Är pizzasallad nyttigt?

Skulle inte tro att det ingår socker i sådana man gör själv. Men de smakar inte heller samma som den man hittar på lokala pizzerian antar jag. De ska stå och dra över natten så sockret och det andra sugs in i vitkålen om man ska göra det "rätt". Tror få som gör på samma sett som man gör på en pizzeria. Vare sig planering eller ingredienser.

Ber om ursäkt om jag har fel. Var ett antal år sedan jag jobbade på pizzerian. Och man kan ju inte använda bara en pizzeria som underlag.

Det är väl bara att ta surkål och vinäger med lite kryddor så vet man vad det är för macros på grejerna istället.

Det enda nyttiga i den är kålen, resten är skräp.

Socker eller annat sötande används för att balansera syran, så man kan ha förhållandevis mycket socker i utan att det för den delen smakar för sött. Testa att göra två satser med lika mycket socker i varje men där du endast har syra (ättika/vinäger) i en utav dom så kommer du förstå vad jag menar.

Dressingen i en "pizza sallad" är en helt vanlig vinegrett dressing, urgammalt recept och det finns ingen som helst anledning till att ha i socker att man har i salt ja och en del har i ganska mycket salt då det gör gästerna törstigare och de förhoppningsvis beställer mer drycker.

Vinäger i sig kan ha lite söta smaker beroende på vilken typ av vinäger som används, Dock tycks de flesta använda vanlig matättika då det är betydligt billigare. Dock VET jag att en del har använt rödvinsvinäger eller äppelcider vinäger som båda kan ha en antydan av sötma.

Ständigt dessa förbannade trådar där idioter frågar om det eller detta "är nyttigt".

Ta som tumregel att ingenting någonsin är nyttigt om man äter för mycket av det. Ett enda kryddmått vispgrädde är inte onyttigt, däremot kan fem kilo selleri som äts på en och samma gång vara livsfarligt. Det gäller alltså att hålla koll på mängderna snarare än vad det är man äter.