Laga mat med begränsade "resurser"?

Jag förstår att du försöker vara lite humoristisk...

Du glömde dock jägarexamen, tillsammans med studsaren och hagelgeväret!

Många av oss lever av naturen, och att då förbise sitt vapen, ses som en ... jag vet inte vad!

Ett fiskespö kan du ta med dig! Ingen säger nej till nyfångad forell i den fjorden du står i!

Nu vet jag inte vad "liten kyl och frys" betyder, men tycker köket låter fullutrustat. Exakt vad är det som är begränsat? Allt man egentligen behöver i ett kök är dom tre(möjligen 4) första på din lista.
Så jag skulle ta med mig potatis, ris, lite olika köttdetaljer, ägg, ost, kryddor & örter, smör & olja, hårt & mjukt bröd och grönsaker. Om det bara finns en kastrull skulle jag nog köpa färdiga såser.

:EDIT:
Glömde öl, whisky och rent vatten om det saknas.

Självklart inte, jag ser recept som en fingervisning.
Jag provsmakar det jag lagar flera gånger under tillagningen för att känna av så det smakar rätt.

Jag tror att soppor är bäst ... eftersom det räcker med en kastrull. Finns ju många möjligheter (Thai-soppa är jätte bra!) Kolla några recepter och sedan planera hela veckan så slipper du sakna några ingredienser.

Är ju praktiskt att laga vegetarisk mat då mycket av den maten kan vara i rumstemperatur. T.ex. göra lasagne av torkad sojafärs, lök, vitlök, krossade tomater, kryddor eventuellt rivna morötter och lasagneplattor. Istället för bechamelsås kan man köpa havregrädde från Carlshamn som förvaras i rumstemperatur.

Lins-/böngrytor, soppor, sallader. Pasta med tomatbaserad sås, med olika baljväxter, chili och kryddor. Kokosmjölk är ju också typisk bra grej som förvaras i rumstemperatur. Sen finns det olika vegetariskt "kött" också som förvaras i rumstemperatur. T.ex. sojabitar, seitan, vissa sorters tofu, vilket kan grillas/stekas/läggas i ugn osv. Du kan grodda olika bönor och frön, så har du färsk mat hela tiden också.

Köp med bröd/knäckebröd och pålägg också (jordnötssmör, hasselnötssmör, kokosfett på burk, hummus eller vad du nu gillar), samt olja och kanske vinäger.

Sushi borde också vara enkelt att göra, om du gör vegetarisk. Noriark, ris, socker, vinäger, och innehåll i form av gurka, avokado, paprika, purjolök och tofu.

Visst är det så, det är väl så att när man utbildat sig till kock och sedan levt ungkarsliv/blivit serverad i 10år så försvinner mycket av självförtroendet.
Speciellt när någon är där och tycker och tänker när man kockar.

Självklart ska jag försöka ställa måtten åt sidan och lita mer på mig själv.

Jag har själv jobbat som kock, men inte de senaste tio åren. Det senaste året har jag märkt av att jag har blivit en mycket sämre kock inom vissa områden. Kommer på mig själv med att jag inte vet hur en maträtt ska tillagas trots att jag har tillrett den säkert tio gånger. Än har det inte gått så långt att jag har plockat fram måttsatserna.

Men ditt största problem är ju att du håller på fel hockeylag.