Osötat bröd..

I Thailand tyckte jag de flesta bröd var än mer sötade.

Finns äkta produkter där man slipper sötade bröd, bland annat av Finska hembageriet.

https://www.facebook.com/finskahemba...is_lookaside=1

Finns väl mest i mellansverige och de största butikerna då. Dom har andra goda sorter oxå.

Går att göra egen surdeg och baka själv. Gjorde det själv med gott resultat i vintras tror jag det var.

Varför inte baka ditt eget osötade bröd?

Som jag gör en gång i veckan. 11 deciliter mjöl, 35 gram jäst och 6 deciliter vatten. Det behöver inte vara svårare än så. Visst kan man lyxa till det om man vill med solroskärnor exempelvis.

Tänk dig en höstdag i Paris på 70-talet, och du går in på ett brasserie, med med en rödhårig tjej i ditt släptåg. Sätter er ner och beställer te och osfralla.

Då är det mycket möjligt att den kommer smaka lite som receptet jag visade på.