Äta råa ostron hur stor är risken?

Jag har känslig näsa och tar alltid ett sniff innan jag käkar känslig mat, ett tips.

Tack för svar. Gjorde en del research själv och fick precis samma svar som du gav. Däremot ska man även vara försiktig med lokal förorening som kan ha ägt rum nära platsen för ostronen, ex. tömning av septitank eller annat skräp och kemikalier. Det ska tydligen finnas enorma bankar av japanska ostron (gigas) längs med hela västkusten. Vi håller oss långt borta från privat mark

Tack för svar!

Lagändring på gång för dom japanska jätteostronen invaderar badstränder , så på statlig/kommunal mark är bara o plocka iaf längs badstränder -

Ja fy satan vad de har tagit över. De växer verkligen överallt. Var på en strand i norra Bohuslän förra året och det gick inte att bada utan tofflor. Lyckades fiska upp ett gigantiskt monster till ostron. Utöver den massiva storleken så växte det även 3-4 ostron på det stora ostronet. Bra att reglerna anpassats efter situationen!