Det finns en bra skrift
När rostfritt stål rostar – orsaker och åtgärder (pdf) som tar upp förutsättningarna för då även de bästa kvaliteterna på rostfritt och t o m syrafast stål (en ännu finare variant av rostfritt) rostar. Det kan t o m inträffa i dricksvatten men det är rätt ovanligt. Främst sker det till följd av allt för hög koncentration av klorider, en jon som stålets skyddande kromoxidyta inte står emot.
Vad gäller vattenkranar är det ovanligt att dessa är av rostfritt stål över huvud taget, det brukar vara kromad mässing. Normalt så håller detta i många herrans år så nog är det konstigt i vilket fall som helst. Kan du ha stänkt salt på den? Det går kanske att putsa bort.