Citat:
Ursprungligen postat av
StarSucker
Detta är en väldigt grov uppskattning, detta är inte vad som finns vid en given tidpunkt utan vad vi äter i bara Sverige men det ger en liten insikt över vilken mängd det kan röra sig om.
Frågan gällde inte hur många köttbullar vi
äter i Sverige, utan hur många köttbullar det
finns i världen. Du förutsätter att alla köttbullar som tillverkas hamnar på tallriken och senare i magsäcken, men det är långt ifrån sanningen. Förekomsten av mörk köttbullssmet försvårar uppskattningen av antalet köttbullar enormt. Vetenskapsmännen antog först att antalet köttbullar var konstant, men vid spektroskopimätningar av den så kallade brunförskjutningen har man upptäckt att antalet köttbullar måste vara långt större.
Frågan är också vilken förmedlarpartikel, eller boson, som är ansvarig för köttbullens växelverkan med andra ingredienser på tallriken. Potatis, lingon, brunsås, ja t o m saltgurka reagerar ju intensivt med partikelstrålningen från köttbullen. Man har efter experiment med LHC-acceleratorn i Genève lagt fram teorier om en hypotetisk boson som fått namnet
the Findus-boson, som ska vara ansvarig för den växelverkan som ger upphov till stekytan. Upptäckten har fått forskarna att äska pengar hos EU för att bygga en ännu större accelerator utanför Skara, den så kallade Large Meatball Collider (LMC), som delvis också kommer att finansieras av den lokale entreprenören Bert Karlsson.