Jag har gjort pajer ett antal gånger efter många olika recept. Av någon anledning tycker jag att pajen alltid blir för salt. Jag har använt normalsaltat smör, kanske man bör använda osaltat smör till efterrättspajer? Någon som vet vad de olika smörtyperna ska användas till rent generellt?
Osaltat är i regel det som bör användas i bakning och egentligen också i matlagning, förutom till stekning (personlig preferens), om man har en stor mängd smör, som i flertalet pajdegar blir slutresultatet väldigt salt.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
