900g kycklingbröstfilé blev 218 gram efter man lagat dem?

HAHA jag köpte en påse kycklingbröst filee som vägde 900 g. Jag dela de i små bitar o la de i ugnen,sen efter runt 40 min va de klara så vägde jag de så vägde de 218 g?? haha asså 700 gram ungefär vatten i de?? de låter så jävla orättvist asså! räknas det INTE som fusk??Någon borde göra något åt saken så inte alla dessa företag kan sluta lura folk på de sättet?? eller vad tycker ni?

"Vattenmarinad" tror jag det kallas. En saltlösning för att möra köttet.

Vilket märke vad det på kycklingen?

Köp annan kyckling då. Vi blir "lurade" hela tiden.

Ju mindre bitar du delar filéerna i och ju längre du har kycklingen i ugnen desto mer vätska förlorar du. Ganska enkel matematik. Sedan är det ju vida känt att just kycklingfiléer och "gourmetmörad ytterfilé" av gris är vattendopade.

Kycklingbröstet innehåller en hel del vätska av sig själv, och köper man billiga, industriellt framställda kycklingbröstfiléer får man räkna med att de innehåller ytterligare en del tillsatt vatten. Upp till 37 % enligt den här artikeln:
http://www.dailymail.co.uk/health/ar...ally-food.html

Vill du behålla fuktigheten i köttet bör du inte dela upp det i småbitar och slänga in det i ugnen. Prova att steka filéerna hela nästa gång.

Såg nu att de stog 900 Gram på påsen inte 800 Gram...vilket låter helt sjukt att 900 gram blir 218 gr till slut efter man lagat de.

Märket var Eldorado.

Oj 200g var sjukt lite... Brukar iaf få 500-600 g tillagat kött på 900g påsar.. Har stekt, kokat, lagat i ugn, skärt i bitar osv...

Det står ju på förpackningen precis hur mycket vatten- och saltlösning kyckligen innehåller. Dessutom, tänk om du hade kört kyckligen ett par timmar extra, då hade de vägt jättelite eftersom de då är skittorra, men är det verkligen företagets fel då med?


Detta var ju bara det dummaste jag läst ikväll. Så dumt att det känns dumt att försöka förklara för dig varför det var dumt.

Du svarade nyss på frågan själv. Eldorado.

De stod att de innehåller 19 gram protein/100 g kyckling så tänkte att de står att det är 900 gram kyckling i påsen att de skulle vara 9*19= 171 gram protein...-_- men efter man lagat de blir de drygt 200 gram kyckling d.v.s 38-40 gram protein...

Näst bäst i test, i detta test


http://www.aftonbladet.se/minekonomi/article15327065.ab

Jag kanske glömde notera att de jag köpte var frysta, och de på bilden du länka till var tinade? frysta väger ju minst 20% mer...men iallafall är fortfarande sjukt besviken!!