Ett VARNINGENS finger för bredbar leverpastej

Skivbar leverpastej är mycket godare än den bredbara varianten.

Jag brukar skära pastejen med osthyveln, blir fina tunna skivor som man sedan lassar på mackan och kröner med saltgurka.

Hjärtliga hälsningar.
a.e.g med personal.

Både bredbar och skivbar har sina fördelar.

Bredbar skall imho ätas med färsk gurka.
Skivbar har mycket mer smak, så där kan man experimentera. En favorit är: tunn skiva leverpastej, liten tesked jordgubbsmarmelad av god kvalitet samt en skiva luomo (lättrökt fläskpålägg från Spanien) högst upp. Blir som en lyxig hemma-rillette. Äts naturligtvis INTE varje dag utan bara då och då, t ex vid söndagsbrunch.

Nä, den smakar som bredbar

Dansk leverpastej med typ 40% fettinnehåll är bäst, med gurkmajo på en lingongrova, och en kaffe till