Buffalo Wings

För den som inte orkar röra ihop marinaden själv så har Caj P en god färdig. Jag gör min egen och brukar dra ner lite chipotlekrydda samt mer chili än de flesta recept.

https://www.ica.se/recept/buffalo-wings-723590/
https://www.guldfageln.se/recept/mar...gar-pa-3-satt/

Annars så ska jag slå ett slag för att låta dem marineras i mjölk i 2 timmar för att sedan gnidas in med röd curry.

Buffalo Wings ska inte marineras innan fritering.
Buffalo Wings torrfriteras och vänds i en tjock och ”sticky” sås.

Nu gällde dock min variant inte klassiska BW, utan just min egna version. Testa den så lär du inte ångra dig. Sen strör du över lite finhackad kaffir lime samt salladslök för presentation.

https://thechutneylife.com/wp-conten...ney-Life-5.jpg

Men att möra dem i mjölk innan tillagning kan man ta med sig även vid klassiska BW.