Hur piffar ni upp färdigrätter och prefabmat?

Jag köper färdig pyttipanna ibland, och steker den när jag är för lat för att göra egen. Speciellt på hösten brukar jag då blanda med svamp. Helst ska det vara svamp som jag har plockat själv, men matsvamparna kan variera. För några år sedan så plockade jag enorma mängder trattkantareller och använde det regelbundet i bland annat pyttipannan. I år har det snarare blivit mycket Karl Johan-svamp. Men någon form av matsvamp brukar finnas i min pyttipanna varje höst.

Sallad brukar piffa upp mycket annat, men jag ser att folk redan har nämnt det.

Det där var ett handfast och bra tips! Skall testas med årets trattkantarellskörd.

Jag brukar även blanda fryspyttipannan med lite stekta potatsiklyftor för att dryga ut lite.

Ost löser allt, det är den bästa kryddan.

Bra idé med svamp i pytt! Ska testa den i kombination med den jag brukar göra, att gräddstuva pyttipannan. En deciliter eller två vispgrädde är lagom till en stadig portion, bara att hälla i på slutet och låta det koka ihop en halv minut. Vill man ha lite mer grädde i, och det blir för rinnigt, kan man reda av med lite maizena.

Fattar faktiskt inte varför det ens säljs färdig doppsko när det är så löjligt enkelt, och dessutom mycket godare, att hälla i lite grädde själv.

Köpte en sån där riktigt billig Margherita pizza på Netto för 8 kronor tidigare i dag. La på lite lök köttfärssås champinjoner och extra ost. In i riktiga ungnen tills kanterna blivit lite knapriga. Riktigt nöjd med resultatet då dom är riktigt tråkiga och smaklösa direkt från butik.

Rätt bra idé faktiskt för att slippa kladda med pizzadeg.

Knorrs gulaschsoppa blir finemang med några stänk Tabasco och en näve Gruyere. Kanske det är slöseri att slänga sådan fin ost i en burksoppa, men va fan det blir ju gott!

Fint med pizzor eftersom man kan slänga på allt möjligt på dem, det man har hemma. Jag köpte fyra för 30:- på Lidl och de var riktigt stora. Nån som har provat att knäcka ett ägg rakt på den frysta pizzan?

Ja då. Funkar utmärkt om man lägger den i en riktig ugn eller varmluft. Micrar du bara så förblir ägget rått. Inte så trevligt.

Jag köper färdigrätter ibland då jobbet inte ger tiden när man kommer hem. Gör en sallad bredvid av fetaost, granatäpple och annat gott

Ett bra tips är sån fryst wok mix.

De färdigrätter jag köper ibland tar typ 7 min i micron, och sen typ 1 min utanför innan tallriken blir kall nog att hålla i.

Så under tiden man micrar så kan man steka lite wok mix, då får man lite mer grönt och det brukar alltid piffa upp maträtten

Cayennepeppar eller någon form av stark sås.

Jag tycker det ger en ny dimension åt de halvtråkiga rätterna. Mikro-lasagne med en rejäl dos cayennepeppar/bbq-chili-krydda (tänker främst på denna) är faktiskt rätt gott.