Varför kan man inte köpa färdigskivade tomater ?

Färdigskivade tomater blir dåliga snabbt, finns till livsmedelsindustrin: http://www.totalproducenordic.se/eve.../Tomat-skivad/
Även när man skivar själv tappar dom strukturen och blir mosiga inom 2 dagar.

Men om du vill ha en egen maskin så heter dom naturligtvis 'Tomatskärare' och är ganska bra, går fort men om du bara ska skära ett par tomater så är det inte värt jobbet med rengöring. Bättre att använda en brödkniv (rekommenderar victorinox 26 cm roséhandtag ) eller köpa en tomatkniv.
http://www.maskingrossisten.se/produ...d_product=3010

Samma här, det är inget problem så länge kniven är vass. Men den måste vara vass på riktigt, slöa gamla knivar mosar mer än skär.

I min ungdom arbetade jag på Mcdonalds och efter alla mögelskadade färdigskurna tomater jag såg där äter jag aldrig av tomaterna på snabbmats/lunchrestauranger...

Jag har ett yrke där jag ofta bor på hotell. De gånger frukost-tomaterna har skivats kvällen innan blir det kalla handen för min del, och det syns lång väg om de har fuskat.

För övrigt är det pinsamt många hotell som inte kan koka ägg.

Men då ska du ha fram en skärbräda eller tallrik att skiva på också. Plus andra grejor för resten av ingredienserna och vips har du en hel disk bara för några mackor.

Krossade tomater i konservburk blir inte förstörda, så varför inte skivade.