Varför kan man inte köpa färdigskivade tomater ?

Hej!

Tanken har ofta slagit mig varför? det hade varit praktiskt att slippa skiva tomater jämnt.

Förmodligen hållbarheten, skulle jag gissa på

Tror att just tomater jävligt fort blir jävligt tråkiga. Men det finns färdigskivad lök, potatis mm som säljs till storkök och restauranger iaf. Smakar mycket sämre än "färskskivat", kan jag meddela.
Om det är till privat bruk känns det ju riktigt ovärt

Ja den tanken slog mig också, men visst hade det varit skönt att slippa skiva dessa

I vilket sammanhang använder du ofta stora mängder skivade tomater?

Det går att köpa som företag i Sverige och jag är rätt säker på att jag sett det utomlands på någon väldigt välsorterad grönsaksaffär men svaret är nog helt enkelt att det inte finns någon efterfrågan.

Jag tror att detta hade blivit en succé som ingen hade tänkt på innan, sen använder inte jag stora mängder tomater, men det hade varit snabbare att slänga på mackorna t.e.x på morgonen och på kvällarna

Dilemmat ligger i att när du öppnat den lufttäta förpackningen så blir tomaterna väldigt dåliga väldigt snabbt. Konceptet blir alltså ganska meninglöst om du inte ska använda ganska mycket tomater på samma gång.

Inte alls, det finns ju färdigskivade ost och skinkor m.m

Men en vecka i kylen borde ju dessa hålla i allafall.

Inte ens ett dygn.

Tomater ska öht inte vara nära en kyl.

Så om man skivar tomater, så då blir dessa dåliga på ett dygn?


Jag har alltid mina tomater i kylskåpet för det finns separata fack för grönsaker, men tar man ut dessa lite innan så smakar det bättre .