Citat:
1. Vad skall du med fond till?? Det finns ju ingen fond i remouladsås. Däremot finns det majonnäs i den 
.
2. Majonnäs finns ju som bas i remouladsås, tartarsås, skarpsås och liknande. Nu vet jag inte vilka övriga ingredienser du har hemma men en enkel röra kan du fixa genom att blanda majonnäsen med finhackad rödlök, hackad färsk persilja, en skvätt soja, citronsaft och salt/peppar. En så kallad fattigmans-tartar. Om du vill ha recept på en mer avancerad sås med majonnäs som bas så får du hojta till.
Har du inget av dessa ingredienser så funkar det med några droppar citronsaft i majonnäsen.
~Paul~
.2. Majonnäs finns ju som bas i remouladsås, tartarsås, skarpsås och liknande. Nu vet jag inte vilka övriga ingredienser du har hemma men en enkel röra kan du fixa genom att blanda majonnäsen med finhackad rödlök, hackad färsk persilja, en skvätt soja, citronsaft och salt/peppar. En så kallad fattigmans-tartar
. Om du vill ha recept på en mer avancerad sås med majonnäs som bas så får du hojta till.Har du inget av dessa ingredienser så funkar det med några droppar citronsaft i majonnäsen
.~Paul~
1. Gräddsås är gott.
2. Ja för fan, spruta på med tips! Hatar persilja men har div. affärer nära och nu mättade jag mig med lite kyckling-tjofräs & pasta från igår = ingen panik
men till middag! Ärligt talat så hoppades jag på dina tips i tråden (såväl som i k-fondtråden igår). Du med dina matkunskaper inger verkligen respekt.Edit,
Inte en massa "obskyra" kryddor/ingredienser, pallar inte handla för hundratals kronor för en sås. Handla måste jag dock eftersom jag varken har ägg eller ströbröd hemma.
Edit2,
Nä men vad kul. Googlade fläsksnitzel och fann direkt En smak av Karins blogg som postar mycket i bildtråden då jag glömt hur man panerade:
http://ensmakavkarin.com/2013/02/17/...s-och-brunsas/
Men buljongtärning, usch och fy
__________________
Senast redigerad av NitsirK72 2014-08-05 kl. 11:51.
Senast redigerad av NitsirK72 2014-08-05 kl. 11:51.
