Spontanköpte skinkstek men vad göra med den?

Sökte men fann inget matnyttigt. Var på netto och de hade skinkstek för 39kr/kg så jag köpte c:a 800g men vette tusan vad jag ska göra med den. Har googlat efter recept men blev inte mycket klokare.

Tips?

Det verkar skilja sig åt lite vad som kallas skinkstek så jag kan posta en bild om det hjälper.

Bryn i panna

Lägg u ungsfast form med ållen, morätter, selleri o gärna lite päron skivor runt om.Salta o peppra bra, in med den i minst 1 timma på 200 ge, ös den emellanåt med skyn som blir.

Servera med nykokt potatis, brun gräddsås som med fördel görs av skyn, primörer o rårörda lingon.


NJUT!

Det kan väl inte vara så svårt: Skär i tunna strimlor och stek med lök, grönsaker, soja etc. Koka upp lite ris eller pasta och blanda i det.

Lite svårt att läsa men fläsk i 200 grader i över en timme? Blir det inte snustorrt?

Lät inte så tokigt, hur tunna? Har du recept på hur du gjort?

Nejdå,bara ösa hela tiden, alltså, var tionde minut. Asgott, så gör jag iallfall.

Tack, vi får se hoppas på fler tips.

Lägg u ungsfast form med ållen

Vad menade du med "ållen"?

cp dator, tagentbordet snart slut, äpplen,selleri, morötter, lök, päron.

Ju tunnare desto bättre. Har inget recept, det är bara att ta det Du har hemma och röra ner det i grytan.

Skiva köttet tunt (ca 6-8 mm i tjocklek) tvärs över fibrerna, banka ut det och laga trevliga fläskschnitzlar.

Servera smörslungad dillpotatis till, samt de gängse tillbehören.

Om det skulle råka vara kött kvar så kan du frysa in panerade enskilda skivor, delade av Gladpack-foliebitar. I samband med nästa tillagning så kan du lägga de panerade skivorna direkt i het olja utan att behöva tina dem först.

~Paul~

Tips: http://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=941685


Ok.


Fan, det tänkte jag inte på! Läääängesen man gjorde det! Har dock varken fond (gjorde gräddsås med kyckling på gårdagens fond) eller ingredienser för att göra remuladsås. Kan man göra något med Hellmans majo tro? Eller kanske bara rakt av?

Fan vad jag hatar att vara villrådig när man är hungrig.

1. Vad skall du med fond till?? Det finns ju ingen fond i remouladsås. Däremot finns det majonnäs i den .

2. Majonnäs finns ju som bas i remouladsås, tartarsås, skarpsås och liknande. Nu vet jag inte vilka övriga ingredienser du har hemma men en enkel röra kan du fixa genom att blanda majonnäsen med finhackad rödlök, hackad färsk persilja, en skvätt soja, citronsaft och salt/peppar. En så kallad fattigmans-tartar . Om du vill ha recept på en mer avancerad sås med majonnäs som bas så får du hojta till.

Har du inget av dessa ingredienser så funkar det med några droppar citronsaft i majonnäsen .

~Paul~