Citat:
Ursprungligen postat av
dragan187
hej
jag har ett problem. Jag blev tippsad av en kompis att man kunde göra ett "snö" av isomalt pulver och hade som garnityr på en förrätt. Tanken är att det ska vara ett lingon snö. Jag köpte isomalt men nu får jag inte tag i honom och hittar inte någonstans hur man faktiskt gör. Ska använda det på mitt bröllop på lördag så det börjar brinna i knutarna.
Är det någon som har koll på hur man gör?
Lös bara upp isomaltet i en kastrull tillsammans med lite vatten, häll i formar och låt svalna, massan stelnar när den blir kall. Om du vill färga massan gör du det under tiden den kokar. Observera att massan blir väldigt het!
