Drickchoklad på honung

Läste just

http://www.svd.se/traning-och-halsa/...80.svd?sidan=3

resp

http://www.svd.se/traning-och-halsa/...80.svd?sidan=4

och tanken slog mig omedelbart, jag vill göra drickchoklad sötad med honug istället för typ sackaros eller druvsocker (som i O'boy). Även om jag är lite skeptisk till att choklad och honung skulle vara så nyttiga som antyds i ovanstående artikel kan jag tänka mig att de i alla fall är betydligt mindre onyttiga än alternativen (typ just O'boy).

Problemet är att jag föredrar kall choklad, särskilt så här års, och att försöka blanda framförallt rumstemperarad flytande honung med kall mjölk känns som ett ganska hopplöst projekt. Någon som har förslag på hur jag, relativt enkelt, kan uppnå kall choklad gjord på honung?

Värm mjölken till ca 50ºc, rör i önskad mängd honung,
ställ sedan i kylen, färdigt att blanda i vad för bôs du vill ha i sedan.

Fungerar väldigt bra med honung. Brukar köra kaffe med mjölk och honung och det smakar ännu godare än med socker eller något sötningsmedel.

Värm mjölken, blanda i honungen och kyl.