Rostbiff och remouladsås på smörgås, hur vanligt uppåt i landet?

Måste erkänna att jag inte testat andra än K Salat när den väl kom med netto.
Då alla andra smakade inte vad jag anser är en remuladsås.
Och efter nettos så har jag inte testat andra märken, då jag redan funnit en remulad som smakar som jag önskar.

Sen gör jag egen så ofta jag kan.
Gillar göra två konsistenser på blomkålen, en som är mjuk och en som är knaprig, den senare i princip bara doppad i kokande vatten.

Lustigt nog, så smakar det lite curry.
Varför är det så?, vet jag gör en sk Het toast skagen sås.
Som också inte smakar curry så tydligt, fast än det är en del i.
Sen ser man andra rätter där curry helt tar över smakbilden, lustigt.

Det "klassiska" är att ha rågbröd till men jag äter med vilket bröd som helst. Väldigt gott på franskbröd t ex. Jag brukar endast ha remouladsås, rostbiff, tomat och någon krydda. Tycker rostad lök blir för fett till och hade det gått snabbare att mjuksteka lök så hade jag haft det till. Som sagt mjukstekt lök i smör är ypperligt till.

Som jag skrev i inlägget ovan, mjukstekt lök i smör slår rostad lök alla dagar i veckan och höjer upplevelsen mycket.

Märkligt för i Skåne finns K Salat:s remoulad överallt. Vet inte om mitt lokala Netto har den, men de har deras egen variant som heter Salatmesteren (eller något liknande) i alla fall. Det är inte den du köpt? Den är också en god dansk remoulad fast K Salat är bättre.

Vill man göra egen remoulad rekommenderar jag danske kocken Bo Bechs recept som jag själv brukar göra.

https://www.youtube.com/watch?v=t_KC...5C90E581EA2EF5

Jag har inte kollat i andra affärer, men Netto var först hos oss i alla fall.
Kanske fanns en annan efterfrågan hos er i Skåne(pga närhet till Danmark)

Man ska väl ha syltlök också om det ska vara en klassisk dansk rostbiffmacka? Förutom torkad lök och remuladsåsen. Bähncke?

Eller salatmesteren? Brukar göra egen remoulade men högg en en salatmesteren's remoulade på netto när jag var där och satan vilken god köpt remo! Annars så, ja, ätit det ganska många gånger under mitt liv :-) Svensk och så, men förmodligen så är det nånting gott som föräldrarna snappade upp efter en Danmarksresa :-) Gott som fasen!

Både syltlök, syltede agurker (smörgåsgurka typ), asier (en inlagd gurka med skarpare smak), persilja etc kan man. Men glömde ännu ett vanligt komplement till en riktig, dansk rostbiffsmacka och det är riven pepparrot. Det är mums!
Nej, den stora flaskan på Netto (som finns då och då) är av märket Kolding. Har personligen inte smakat just den så kan inte uttala mig om smaken.

Låter bekant, det kan det nog ha varit.

Finns det ingen god remouladsås att köpa? Dom knallgula som jag har testat på tub skiljer sig markant från dom supergoda som finns på lunch restauranger. Även den dom gjorde i skolan var kanon fin

Det är ju det feta och krispiga man vill ha! Rostad lök åt folket!

Fredrik Lindström nämner i ett av sina program, troligtvis i dialektmysterier om var man hittar det första ställe på väg till Skåne där man serverar rostbiff och remouladsås på smörgås. Det ligger iaf någonstans nära gränsen till Småland så nog måste denna företeelse vara tämligen regional och förmodligen ha sitt ursprung i Danmark.

Som norrlänning har jag aldrig hört talas om detta. Rostbiff med potatissallad funkar på mackor. Eller rostbiff med ost och grönsaker. Iofs så har jag aldrig gillat remouladsås, har väl smakat det en gång eller så.