70-tals förrätt/efterrätt

Glace au Four var populärt som dessert på 70-talet.

Restauranger och matställen --> Matlagning och metoder /mod

En annan variant är ju frukter i sockerlag på burk (finns de ens längre att köpa?), serveras med fet grädde. Har inte ätit det på över 20 år och lär nog aldrig göra det igen. Har för mig att jag även åt ananas i sockerlag som även den serverades med fet grädde. Det sistnämnda var inget vidare, men ananas var ju sååå exotiskt... Med viss reservation för att detta mycket möjligt mer hör 80-talet till.

Ja det finns i massor. Fattar inte vem som köper det nu mera dock, det är ju bara extremt mycket äckligt socker. Gamla tanter kanske?
Det finns ananas i egen juice, det är väl den ända som är okej att äta.

Vad har du bestämt dig för att laga TS? Skulle vara kul att höra om du genomför din 70-tals middag i helgen :-)

Inte ovanligt man har en sockerkaka till, ibland även blött med någon sliskig likör.

Sockerkaka, tja jag kommer svagt ihåg nån variant av fruktkaka som blöttes, i mitt fall inte med likör dock. Fuktig och kompakt var den dock, smakade sött och den kakan skulle jag inte vila smaka igen. Tror det var några inlagda röda bär både i och på, samt nåt gult i tärningar.

Funderar på om det där var någon slags russinkaka? Känner igen det där med röda eller gula saker, fast jag tror det var något som hette sukat. Äckligt iallafall usch

Ja, sukat klingar bekant. Köptes färdigtärnat i små plastaskar.

Man hade även varianter, där man tog syrupen från fruktkonserven som blötläggare.

Jag fick som sagt detta som efterrätter som barn och i vuxen ålder har det aldrig ens kommit på fråga att äta. Tyckte det var ok då, dock ej ananasen som mest smakade söt och sträv plåtburk. Men på den tiden var inte media fyllda av olika sorters måbra tips, träning och dieter. Folk var smala och glada i sin okunskap antar jag.


Den var ny för mig. Det måste ju bli en sockerchock i sin renaste form, kaka på kaka så att säga, bildligt talat.

Låter mer rimligt, månne vad dom röda bären var för nåt. Körsbär i sockerlag kanske... Sötsliskiga som attan i alla fall.

Nåja, det skulle jag inte råda TS att bjuda på i alla fall.

Räkcocktailen kommer jag ihåg från min barndom. Någon som minns receptet?