Citat:
Uuum för att bacon är ett livsmedel?
Citat:
[
I den svenska lagens mening är exempelvis livsmedel allt som är avsett att intas genom munnen av människor, utom sådant som klassas som läkemedel.
Citat:
”Alla känner matglädje och mår bra av maten.”
Det är Livsmedelsverkets vision. Livsmedelsverket arbetar för säkra livsmedel, redlighet, det vill säga ärlighet, i livsmedelshanteringen och bra matvanor. Våra verktyg är regler, kontroll, råd och information.
De flesta reglerna tas fram inom EU och gäller i alla medlemsländerna. Den som tillverkar eller säljer livsmedel har ansvar för att reglerna följs och att maten är säker att äta. Kommunerna, länsstyrelserna och Livsmedelsverket står för kontrollen.
Råd och information hjälper konsumenten i det dagliga valet av mat. Livsmedelsverket har också ansvar för miljöfrågor på livsmedelsområdet och samordnar kontrollen av dricksvatten.
Riksdagen och regeringen bestämmer vad Livsmedelsverket ska arbeta med och hur mycket pengar myndigheten får varje år. Livsmedelsverkets arbetsuppgifter beskrivs i en så kallad instruktion från regeringen, se länk till höger på denna sida. Där ligger också en redovisning över vad vi gjorde under förra året.
Livsmedelsverket är en statlig myndighet under Landsbygdsdepartementet.
Det är Livsmedelsverkets vision. Livsmedelsverket arbetar för säkra livsmedel, redlighet, det vill säga ärlighet, i livsmedelshanteringen och bra matvanor. Våra verktyg är regler, kontroll, råd och information.
De flesta reglerna tas fram inom EU och gäller i alla medlemsländerna. Den som tillverkar eller säljer livsmedel har ansvar för att reglerna följs och att maten är säker att äta. Kommunerna, länsstyrelserna och Livsmedelsverket står för kontrollen.
Råd och information hjälper konsumenten i det dagliga valet av mat. Livsmedelsverket har också ansvar för miljöfrågor på livsmedelsområdet och samordnar kontrollen av dricksvatten.
Riksdagen och regeringen bestämmer vad Livsmedelsverket ska arbeta med och hur mycket pengar myndigheten får varje år. Livsmedelsverkets arbetsuppgifter beskrivs i en så kallad instruktion från regeringen, se länk till höger på denna sida. Där ligger också en redovisning över vad vi gjorde under förra året.
Livsmedelsverket är en statlig myndighet under Landsbygdsdepartementet.
