Citat:
Ursprungligen postat av
kraftfoder
Håller med! -Men för bekvämlighetens skull väljer jag de mer lättskalade kusinerna Clementin och Mandarin. (samt Satzumas). Har egentligen aldrig fattat skillnaderna på dessa tre.. Mandarinen är väl något större än clementinen och satzumasen.. (tror jag). Smakmässigt är apelsinen nog godast, men den är knepig att skala utan verktyg.
Jag tycker inte att de mindre clementinerna, mandarinerna etc. är alls lika goda som apelsinen. Apelsin har mycket rejälare smak och jag föredrar den tio gånger av tio, även om det är gott med mindre citrus också. Jag brukar ta en skalkniv och skära ett kryss i den, sen går det snabbt att skala den. Sen beror det väl hur petig man är på att få bort allt det vita "innerskalet", jag tycker inte att det är så noga. Det går förstås att klyfta apelsinen också istället för att skala, men det blir inte lika trevligt tycker jag.
På jobbet äter jag dock bara mindre citrus, där orkar jag inte krångla med en apelsin.