Titta hit! Sökes identifiering av krydda? Typ, ursprung och vem fan äter det?

Kära matlagningsälskare, kryddentusiaster, hemmafruar, stjärnkockar och amatörsaltare. Idag har jag blivit utsatt för ett smakövergrepp utan dess like, som jag helst av allt vill reda ut med omedelbar verkan.

KÖPTE IDAG (av misstag) ett delvis Danskt fläskkött i butik som stod att det skulle vara kryddat bara med grillkrydda. Och då undrar jag finns det grillkrydda som används i våra butiker som ska smaka syrligt(alltså citronsurt)?

Om, så vill jag gärna veta varifrån denna bestialiska kryddblandning har sitt ursprung ifrån och för vilka den är ämnad att från början förgifta. Med egen gissning är så att säga Danmark som all annan skit!

En del kryddblandningar innehåller Sumak. Det är en nordafrikansk krydda som smakar syrligt. Den är bordeaux-lila till färgen men när den blandas med andra kryddor så blir det hela nästan blodrött.

~Paul~

De trodde säkert kött1 skulle bli mört genom att använda citron (eller lemon som det heter på egelska, ifall de e nån som inte förstår)

Mörsalt kan väl ha lite sur/bitter bismak? Kanske något utfyllnad i kryddblandningen som bikarbonat,askorbinsyra eller nåt annat skit de stoppar i maten.
Viss risk att saltlake är insprutat i köttet för att öka vikten, kanske någon analfabet på slakteriet som tog fel burk när den skulle blandas?

http://www.santamariaworld.com/produ...krydda-citrus/