Använder rapsolja istället för margarin - Dåligt för hälsan?

Jag har på senaste tiden använt rapsolja istället för margarin.

Använder det till all stekning. Men konstig nog känns det mer fel när jag skall steka ägg. Kan inte svara på varför.

Är rapsolja onyttigt/dåligt att använda om man bryr sig om sin kropp och hälsa.

På nåt sätt känns det så fel. Men det kanske är bara tvångstanke som spökar.

Tack på förhand!

Jag använder kallpressad rapsolja, tycker det är toppen. Bra omega-3-nivå i förhållande till omega-6.

Finns folk som säger att margarin borde färgas blått så man vet att det inte är en naturlig produkt, varierar väl från margarin till margarin vad den innehåller. Men mitt förnuft säger, ju mer naturligt desto bättre.

Ägg får en konstig konsistens när den steks i olja, jag har inget emot den men tyckte i början att det var lite skumt.

Kallpressad rapsolja som dessutom är kravmärkt bör rimligtvis vara betydligt hälsosammare än vilket margarin som helst i mitt tycke.

Det mesta är väl nyttigare än margarin? En kemisk smörimitation. Jag har helt och hållet slutat med lätt- och vanligt margarin. Läs om hur margarin framställs, sedan får du bilda din egen uppfattning istället för att ta Livsmedelsverkets ord på det -- där många där sitter på dubbla stolar eller blir påverkade av lobbyister.

Margarin är en kemikaliebomb som inte borde få kallas livsmedel, smör, Bregott och rapsolja är det som gäller för mig. Jag steker ägg i Bregott eller smör. Föredrar att steka i Bregotten eftersom den sprätter mindre.

Jag kör alltid med olivolja. Visserligen lite dyrare men godare.

Allt är ju bättre än margarin -giftbomb som sagt.

Rapsolja är vad jag vet ansett som nyttigt! Och som redan nämnts - en mycket bra källa till omega 3. Jag tycker dock att det är lite olika vilket som känns bäst att steka i. Ska man woka grönsaker så kör jag så klart på olja, men ska jag t.ex. steka potatis så tycker jag det blir bäst stekyta med margarin.


Du menar att livsmedelsverket är påverkat av margarintillverkarna men inte av mejeri-industrin? Varför skulle just margarinet stå för de dubbla stolarna? Jag tycker all margarin-skrämselpropagarna som går runt på nätet verkar helt oseriös: En glad ko på "pro-smör"-bilderna och typ ett tankfartyg på "anti-margarin-bilderna" Kolla in unilevers youtube-film om margarin-tillverkning t.ex. om du vill ha "den andra sidans" version.

Argumentet att smör skulle vara "naturligare" är ju också en definitions-fråga. Eftersom mjölk egentligen är till för bebisar, så är det tvärtom onaturligt för oss vuxna att äta smör! Det finns ju en anledning till att så många i världen är laktosintoleranta.

Eftersom bensin/diesel ingår i processen att framställa margarin skulle jag frivilligt inte äta det, smör är naturligt och 70 % av jordens befolkning är laktos intoleranta efter 20 års åldern utan att vara känsliga för smör. Smör är inte detsamma som mjölk-du dricker inte 3 dl smör eller hur.

rapsolja har fått bra kritik ganska länge nu, om du ska använda margaring kör på vegetabiliskt, milda tror jag har såna fetter.

Kör smör när det är läge, annars kallpressade nyttiga oljor, tex raps, ekologiskt.

Vilken källa har du på att bensin/diesel skulle ingå i processen? Varför i hela fridens skulle de använda sig av det när det inte behövs? Så vitt jag vet så pressar man oljorna och då behövs inga lösningsmedel. Det är uppenbarligen någon som har tolkat något fel och som sedan har spridit ut det där bensinryktet som florerar.

Nej smör är inte samma sak som mjölk, jag är medveten om att laktoshalten i smör är mindre. Men faktum kvarstår ändå att människan inte är tänkt att äta mejeriprodukter i vuxen ålder. Vi har ju skaffat oss tillgång till dem på ett konstlat sätt (genom att ta andra djurungars mjölk). Dessutom är smör inte är något som "finns naturligt", utan vi har processat fram det genom att separera mjölken och sedan mekaniskt behandla grädden, plus att man tillsätter salt och vitaminer etc. Varför är processen med raps- och palmolja så mycket onaturligare än processen för mjölk till smör? Bägge produkterna är skapade av människan.

Struntprat
Förutom vatten så är den största ingrediensen i svenskt margarin och lättmargarin palmolja. För att kunna odla palmolja röjs det tusentals kvadratkilometer regnskog årligen, där både djurliv och växtliv får betala med sitt liv. När det skövlade området sedan kultiverats och dom odlade palmerna växt färdig skickas palmerna till ett raffinaderi där oljan genomgår kemiska processer, bland annat blekning. Man häller sedan över oljan i stora pråmar, som ofta fraktat andra kemikalier i samma behållare med undermålig rengöring däremellan. Vad har margarin och toalettstolar gemensamt? När den allt annat än trevliga sörjan sedan anländer till en margarinfabrik måste den genomgå en reningsprocess, för man önskar nämligen att få bort all otrevlig stank och smak ur oljan.

När man tar bort råvarornas naturliga egenskaper använder man natronlut (natriumhydroxid, samma ämne som finns i medel för rengöring av toalettstolar), fosforsyra eller citronsyra samt blekmedel (bentonitlera som regenereras med svavelsyra). Sedan använder man aceton för att skilja det fleromättade fettet från det mättade fettet. För att få margarinet att likna smör, måste man omestra fettmassan så den blir mindre klumpig. Detta görs genom att tillsätta en frätande lösning som heter natriummetylat. Enligt livsmedelsverket blir metanol (träsprit) ett av de ämnen som skapas i den så kallade omestringen, men inte tillräckligt stora mängder för att de ska tycka att det är alarmerande.

Gunnar Lindgren, som är en av Sveriges största experter på margarinframställning om omestringsprocessen säger så här: ”Detta är en av de mest riskabla kemikalier jag stött på och borde aldrig få förekomma i livsmedelssammanhang. Enligt en beskrivning rör sig hela fettmassan under reaktionen och svarta stråk bildas som i en science-fiction film. Efter processen inaktiveras natriummetylatet och resultatet är så sotigt att det måste blekas (igen).”

Finns ett otal vetenskapliga rapporter om den framställningen