Fet av fruktos

Studier har visat att fruktos orsakar fetma. Bland möss som fått äta fruktos ökade vikten mer än möss som inte fick fruktos, trots att kaloriintaget var mindre. Möss som fått fruktos samlade dessutom på sig upp till 90 % mer fett än andra möss.

Så. I vilka livsmedel finns denna fara?




Skriv inte svar som innehåller ordet "frukt" och en smiley.

Hehe, i all frukt isåfall, låter jävligt konstigt. Har inte hört talas om detta...
Fruktos är för övrigt inte speciellt bra i vilket fall somhelst, frukt äter man väl främst för att få i sig vitaminer.

Edit: Du slapp smileyn iaf

Innehållsförteckningar sitter ju på ganska många livsmedel nuförtiden.

Utom just frukt då.

Har svårt å se i vilka "vanliga" livsmedel man tillsatt fruktos, men det kanske finns någon som kan utveckla lite.

Används väl iofs när man ska göra vissa sötningsmedel?

"Teorin om att läskedrycker spelar
en avgörande roll för att inte minst
barn blir fetare får nu nytt stöd av
djurförsök vid Cincinnatiuniversitetet
i USA, skriver Svenska Dagbladet.

I försöken fick möss välja mellan
att dricka vatten, vatten sötat med
fruktos och vanliga läskedrycker.

De möss som valde att dricka fruktos-
eller läskedryck samlade på sig upp
till 90 procent mer kroppsfett än de
möss som bara drack vatten.

Av studien framgick också att fruktos
orsakar mer fetma än vanligt socker. "

Någon som har en länk till fullängdsstudien? Inte aftonbladet eller expressen.

:spam: Elementär min käre Watson, i all juice såklart. Juice är fettökningspreparatet 1.

Som görs av...frukt!

Jag får kanske ställa frågan på ett annat vis.

Vilka produkter innehåller tillsatt fruktos, dvs produkter där fruktos används som sötningsmedel?

Vad ska spamgubben betyda?



Edit:

Hittade lite mer fakta om artikeln. Fruktos används som sötningsmedel i läsk (återigen får lightläsken en känga) och flingor.

Artikeln kan säkert hittas om man söker på några av dessa ord, hinner inte själv nu:

Jurgens, H. Obesity Research, July 2005; vol 13: 1146-1156. News release, University of Cincinnati.

Som sagt.

Dock så är mängden sötninsmedel i lightläsk väldigt väldigt liten så det är nog lugnt.

Fruktos är nog rätt ok i små mängder, även om man kan bli fet.. Känns i alla fall något naturligare än t.ex. aspartam som jag håller mig borta från helt..

Finns väl knappast någon sockerart som är bra i större mängder, frukt lär man ju i alla fall inte bli fet på.. Sen får man hålla sig borta från sötningsmedel av alla de slag så mycket man vill och kan, bättre ingen Cola alls än Cola Light.. tvi..

Säg det till de stackars feta mössen!

Vad är "lite" i dessa sammanhang? Vet du det eller gissar du bara?

Från wikipedia:

"Health effects

Fructose depends on glucose to carry it into the blood stream via GLUT-5 and then GLUT-2 (Buchs et al 1998). Absorption of fructose without glucose present is very poor, and excess fructose is carried into the lower intestine where it provides nutrients for the existing flora, which produce gas. It may also cause water retention in the intestine. These effects may lead to bloating, excessive flatulence, loose stools, and even diarrhea depending on the amounts eaten and other factors.

Fructose is implicated in producing obesity (Elliott et al 2002), elevated LDL cholesterol and triglycerides, leading to metabolic syndrome.

Fructose also chelates minerals in the blood. This effect is especially important with micronutrients such as copper, chromium and zinc. Since these solutes are normally present in small quantities, chelation of small numbers of ions may lead to deficiency diseases, immune system impairment and even insulin resistance, a component of type II diabetes (Higdon).

Fructose is a reducing sugar, as are all monosaccharides. However, it is considered approximately ten times more active (McPherson et al 1988) in the formation of glycations than glucose so consumption should be limited in order to limit the consequent glycation-related damage to cellular and molecular function. This may be an important contribution to senescence and many age-related chronic diseases (Levi & Werman 1998)."