Har ni något favoritrecept?

Åh fy fan!

Ska man ha ärter i så är de djupfrysta att föredra då ärtor är perfekta att frysas.Burkärtor smakar ju för dj---igt.

Man ska överhuvudtaget inte ha ärtor i en smörgåstårta. *spyr*

Det kan jag hålla med om, men om man ändå envisas så bör man hålla sig till den djupfrysta varianten. Vissa lappar ju bara på med legymsallad i sina tårtor, och där ingår ju ärtor. Jag föredrar att mixa ihop mina kladdsallader själv, men det är ju en smaksak...

Själv så är jag väldigt anti vad det gäller både leverpastej o saltgurka så det går fetbort i min smörgåstårta.

Creme fraishe brukar jag gilla som saftighetsvara i tårtan.

Annars kan (bör) man göra smörgåstårtan dagen innan man ska äta den, då blir den saftig och god till den aktuella dagen.

Vad har du i din smörgåstårta då?

När jag gör smörgåstårta brukar jag ha tre olika fyllningar:

Skinkfyllning med rökt skinka i tärningar, hackade hårdkokta ägg och gurka, vispad grädde + majonäs.

Tonfiskfyllning med tonfisk, hackade hårdkokta ägg och gurka, majonäs, gräddfil, salt & peppar.

Leverpastejfyllning med bredbar leverpastej, grädde och finhackad smörgåsgurka.

Garneras med rökt skinka, ost, tomat, gurka, räkor, citron, dill, ägg, oliver, sallad, paprika, persilja.

Självklart brukar jag låta min stå och dra över natten eller dyl.

Majonäs är finfint, och så brukar det vara gott att klippa ner lite dill o gräslök i creame fräsch( vet ej hur det stavas).
Ägg, skivat, gör stor succé där uppe. Liksom hackad i creame fräschen.

Leverpastej och saltgurka ju väldigt populära smörgåstårte-ingredienser fast jag får tråkigt nog rata dom.

Jag funderar stark på att göra en smörgåstårta nu när min sista semestervecka är i antågande. Nån som vill smaka?