Kebab

Passar Tzatsiki sås till kebab pizza? Här lägger invandrarna kebabsås? Rödaktig god som fan tzatsiki på ett annat ställe.

Det ena är en kebabsås (tomatsås med hetta) och det andra är en vitlökssås, båda passar, helst blandade i min smak. Men just tzatsiki är väl lite ovanligar, det brukar vara utan gurka i vitlökssåserna.

Har du chansen torde ju en blandning av just gurkig tzatziki och den röda starka såsen vara det optimala.

Ok. Nu för står jag. Men gyros kött är godare än kebabkött.

Gyros är fläskkarré och kebabkött är nötkött. Båda fungerar utmärkt om man tillagar dem rätt. De är försvenskade efter åren, jag tror originalet var lamm om jag inte minns helt fel.

Det stämmer väl, det rättlagade/"orginalet" kebap räknas som kosher.

Idag är det tydligen kebabens dag. 11 september är ju faktiskt riktigt jävla passande för denna terroristföda.