steka gravad lax?

Har köpt ett paket gravad lax i tunna skivor, är det möjligt att steka dessa för de är inte goda att som dem är. Gillar inte kall mat.

http://tinyurl.com/owstyyy

Ja det är klart att man kan. Men varför köpa gravad lax om man inte gillar kall mat?

Tror de är ganska äckligt, men man kan väl göra de.

Tror inte det blir så bra. Då skulle jag nog hellre värma laxen i mikron en kort stund, så den bara blev lite ljummen.

Det kostade endast 10 kr/förpackning på 150 gram. Jag kan äta kall lax, men går det att steka så föredrar jag ju självklart det.

Cooling!

jodå, jag gjorde en gång en pastasås enbart av lax och creme fraishe, blev salt och gott

Tack, det värmer.
Jag skulle tipsa dig om att göra någon slags pastasås med olika ingredienser, eller varför inte en fisksoppa med räkor och lax. Häll i lite saffran i soppan också så kommer den bli god.

Om man har en bit gravlax kan man halstra den, alltså snabbsteka på hög temperatur. Den ska fortfarande vara huvudsakligen "rå" förutom en stekyta. Detta funkar inte riktigt med skivad gravlax. Ett bra sätt att använda gravlax man vill bli av med är att göra laxpudding.

Jag testade nu och det vart helt okej. Jag värmde smör i en stekpanna och stekte de tunna skivorna på hög temperatur en väldigt kort tid, ca 2 minuter, därefter hällde jag i 3 ägg och blandade runt så att det blev en fin äggröra. Inte världens godaste rätt, men gott vart det iaf.

Ett (bättre) alternativ är att servera laxen till en äggröra. Då har du en lyxig frukosträtt