Vill laga annolunda köttfärsås - Förslag?

Vanligtvis brukar jag blanda in tomatsås, grädde, lök, vitlök, svart&vitpeppar, chili, spiskummin i min köttfärs men letar efter mer intressanta kryddor som folk vanligtvis inte blandar in i sin köttfärsås.

Jag brukar äta pasta & ris till såsen så kryddorna behöver passa till det. Är det någon som har förslag på kryddor eller andra ingredienser?

Färska kryddor är kul att mixa med. Vita bönor i tomatsås funkar. Kött och grillkrydda är fint.

Hickorysås och bacon är gott att ha i. Sen fond med rödvin i, eller altenativt matlagningsvin/rödvin. Dock är väll det inte så ovanligt kanske.. Har använt "kryddor från Rosengård" med, dom är goda.

Brukar ha i fetaost. Tärnad bacon var en bra ide, ska testa den själv. Kör också med mycket finhackad lök, men då ska det stå och dra en halvdag för att få rätta smaken.

Addera gärna rödvin och basilika.
En bra oxfond och en skvätt grädde på slutet gillar jag.

Har du testat tillaga köttfärssås med vegetarisk quornfärs? Det smakar rätt bra faktiskt

Stek nån svamp, och lägg i, i köttfärsåsen : )

Lite kryddpeppar är väldigt gott i köttfärssås

Finrivna morötter som du fräser tillsammans med löken är fantastiskt gott. Särskilt om du låter såsen koka ett tag så morötterna kokar sönder och gör såsen både fylligare och godare

Testa med lite kapris eller hackade oliver, ger en god sälta och fyllig smak. Om du vill ha mer annorlunda touch kan du testa en krydda som heter berberi (stavas ibland berbere). Den är lite syrlig i smaken och ger lite asiatisk-afrikanska nyanser. (svårt att definiera exakt vad det smakar men gott i alla fall)

Prova med kanel. De ger en väldigt annorlunda smak på köttfärssåsen. Det är alltså inget skämt, jag har för mig att den kryddan används till den köttfärssås som ingår i grekisk moussaka.

Kanel är bra skit; lägg i en hel kanelstång som får puttra i såsen. Farsan är grek så det där tricket har morsan lärt mig Blir en lite söt smak, plus att man kan skippa sockret .
Jag brukar ha i vitlök(som fan), lök, salt, peppar, passerade tomater, ibland bacon, svamp och en skvätt oxfond. Men alltid en kanelstång Har jag ingen kanelstång brukar jag slänga i lite socker för att mjuka upp smaken på krosstomaterna! Använder ingen grädde alls i min variant.