Starta en matcirkel/grupp

Hej på er alla goda matlagare

När jag nyss vaknade så fick jag en idé, sporrad av lite tidigare insikter.

I min umgängeskrets så finns det inget särskilt matintresse, och med det menar jag att tillaga, njuta och på ett sätt vara lite hedonistisk

Och i min fantasi måste det finnas andra likasinnade som har samma problem, som gillar att anrätta och njuta av god mat men som inte har den sociala kretsen. Så därför tänkte jag höra om det finns ett intresse att skapa en grupp av trevliga människor som gillar laga god och bearbetad mat i all vänlighet.

Upplägget är inte gjutet i sten, men jag tänkte något i stil med att man träffas 1-4 gånger i månaden (beroende på vilken tid som kan passa alla) och ha en kulinarisk och trevlig kväll helt enkelt. Man umgås, har trevligt och lär sig av varandra i köket, äter gott och tar kanske en god dryck till det.

Själv bor jag i Stockholm och tycker därför att de vore enklast att starta "träffarna" därifrån, men om någon/några känner att det skulle funka i en annan stad så vore det mycket roligt!

Till att börja med tänkte jag att man kan träffas 1 gång veckovis, för att få igång det hela (om intresset finns) för att sedan diskuteras och planera en eventuell framtid.

Min åsikt är att premisserna för detta inte ska vara någon "mat-elitism" utan att förutsättningarna för om du ska vara med i denna cirkel/grupp är att du gillar god och genuin mat och kan/har passion för att tillaga sådan (hoppas ni förstår andemeningen) oavsett kunskapsnivå, man ska helt enkelt vara "hungrig" av att lära sig mer inom det kulinariska.

Alla får gärna fylla i med åsikter och tankar.

Så vad säger ni? finns det ett intresse hos någon?

Tråden återuppstånden ur papperskorgen!

//mod

Bumpar tråden (hoppas det är ok), för att ge detta en ny chans som "ny" tråd och se om det finns något intresse.

Som sagt innan, alla tankar och idéer är välkomna

Låter både intressant och kul!

Tror dock att det blir lite för frekvent om man kör en gång i veckan, jag tänker att de flesta har ganska många livspusselbitar som ska passa ihop!

Håller också med om att det ska räcka med genuint intresse och vilja snarare än vilken kulinarisk nivå man befinner sig på idag. Man ska med andra ord inte känna att man måste träna på den rätten man eventuellt ska bjuda på, för det gör väl ingen? ()


För att undvika freeriders kanske man startar upp med lite knytkalastema för att sedan gå över till att varje person står för en "hel" måltid, jag brukar tycka att tre rätter gott och väl räcker.
För att sprida kostnaderna lite kanske de övriga som denna gång inte lagat matenstår för drycken även om det är kul att ordna en "helhet". På det viset blir ju den som gör maten också lite överraskad (detta förutsätter ju att i alla fall huvudkomponeterna av rätterna kommunicerats i förväg).


My two cents!

Bra poäng att man ska undvika freeloaders - men jag har tänkt ut ett system, tror jag.

Min tanke var att man ska laga maten tillsammans, och gärna för min del inhandla råvarorna tillsammans (och då dela på kostnaderna), så man får en helhet. Alltså träffas man, låt oss säga kl 15 en vardag på valfri plats, går tillsammans och köper såver, grönsaker osv (det som krävs för rätten) och delar som sagt på kostnaderna, inga konstigheter om ni frågar mig..

Nu har jag varit inaktiv i tråden tyvärr då jag plötsligt fått en svärm av jobb över mig.

Vore kul om någon/några andra kände sig sugna på att hänga med på detta?

Ännu en idé är att, om detta blir av.. så kan vi bidra med bilder till matforumet.

Alla flickor och pojkar som känner intresse får gärna skriva i tråden