Iskuber - en fråga angående hur lång tid det tar för dem att frysa

Har lite tråkigt bara.. så jag satt bara och funderade på detta.. ni vet de där vanliga "bägarna" eller vad de nu kallas, dem man fyller med vatten och gör iskuber på för att ha till dricka..

Funderar på hur lång tid det tar för dem att frysa helt från flytande vattenform. 20 minusgrader i frysen är det.. så jag antar att det tar ca 20 min för dem att frysa eller har jag fel? bara nåt jag fått för mig kanske sitter med en timer här nu, det är ca 15 minuter kvar på timern så ska jag kolla om det stämmer..


Ursäkta om tråden hamnade fel, var lite osäker.

Nu kom det fram att jag hade ganska fel.. men efter 20 minuter så hade det bildats en ca 1-2 millimeter islager ovanpå

Borde ju finnas en formel för att beräkna det där.

En kort fråga, men hur tusan kom du fram till att det endast skulle ta 20 minuter att frysa vattnet?
Läste du inte matte i högstadiet alls?

Visst går det ju att räkna ut ifall man förutsätter perfekt värmeomsättning, konstant temperatur och att kylan fördelas jämnt på kuben under hela tiden.

Är volymen känd och man antar rent vatten kan man räkna ut hur stor energi som krävs för att frysa vattnet och sedan utifrån denna samt effekten för systemet få ut en ungefärlig tid.

Men som sagt, många antaganden och generaliseringar som i bästa fall ger ett rätt svar inom en tiopotens.

Bästa är att göra det experimentellt för enskild frys, vatten samt form.

Nää matte har aldrig varit min starka sida kan jag erkänna. Håller med om att 20 minuter låter lite väl kort tid, vet inte vad jag tänkte

Visserligen. Men tänkte nån generaliserad formel så man på en höft kan se hur pass lång tid det skulle ta. Fast det är klart.. Finns ju massa faktorer.

Precis. Även vattnets utgångstemperatur påverkar tiden. Tar man vattnet snabbt ur kranen så kan det vara lite ljummet men låter man kranen stå och rinna en stund så har man betydligt kallare vatten att börja med.

Glöm ej bort temperaturen på vattnet

Ljummet vatten fryser fortare än kallt, till exempel.

Va? Varför är det så?

Mpemba-effekten gör att varmt vatten kan frysa fortare än kallt. Det beror troligen på att en del av det varma vattnet dunstar och en mindre del behöver frysa men de lärde tvistar väl om det.

Den hypotesen borde man väl kunna gå till botten med genom att täcka över vattnet så det inte avdunstar. I så fall antar jag att effekten uteblir och det kallare vattnet fryser först.