Skattefri caféverksamhet i form av hobbyverksamhet?

Jag skulle vilja veta om man kan göra såhär och lagligen komma undan moms och sociala avgifter;

En ideel inköpsförening hyr en lokal för att kunna göra gemensamma inköp av ekologiska produkter till sina medlemmar. I lokalen finns även en cafédel som sommartid hyrs ut till privatpersoner som driver caféverksamhet där. Man turas om att driva detta café ca 1 vecka per person för att inte komma upp i sådan omsättning att man behöver ett godkänt kassaregister eller redovisa någonting till skattemyndigheten. Man slipper således redovisa momsen och betala sociala avgifter/ arbetsgivaravgifter osv. De som driver detta hävdar bestämt att det är helt i sin ordning. Vad stämmer? Finns det någon substans i detta alls?

Sedan skall tilläggas att man har pubkvällar och säljer alkohol till sina medlemmar med förbehållet att alla måste lösa ett medlemsskap först och att det då är ett slutet sällskap.

säljer alkohol via cafét?

Ring skatteverket och fråga din dumme jävel.

Nja det är i den lokalen men då kallas det pubkväll. På dagtid är det endast café/restaurang utan alkohol.