varför är det är så viktigt för muslimer att inte äta fläskkött

Visserligen är situationen förändrad nu sista 100 åren i och med det moderna samhället och möjligheten att hantera köttet korrekt även i varma länder, men anledningen är i grund och botten att koranen i något stycke hänvisar till att svinkött är orent.

Vad är orent. Jo, det är trikiner som är problemet.

Parasiter av släktet Trichinella (trikinellor eller trikiner) är små rundmaskar. De vuxna maskarna är tarmparasiter, larverna lever och utvecklas så att de blir infektionsdugliga i samma värddjurs muskulatur.

Det roliga är att de religiösa texterna förstod aldrig vad problemet egentligen var, värmen och dålig hantering utav djuren och dess kött vid slakten / förvaringen och matlagningen. De tittade istället på djurets beteende och klövarna. Vilket gjorde att djur utan klövar förbjöds samt att djuret måste idissla.

Troligen är det ett stort problem i varmare områden som mellanöstern medan det är ett mindre problem i områden som europa.

Hur förklarar man då att griskött konsumeras med glädje i andra delar av världen som ligger på mins tlika varma breddgrader, exempelvis sydostasien. Jag tror att det du säger absolut har en inverkan på de judiska komplicerade matreglerna, och de muslimska lite mindre komplicerade, men det är nog inte allt. Jag har inga historiska fakta och belägg för detta (inte läst något om det någon annanstans heller) så det är bara en idé jag har, men kan matreglerna också ha framkommit på grund av att man ville särskilja sig från andra grupper både religiösa och etniska (särskilt vad gäller judar) samtidigt som muslimer ville bibehålla någon slags legitimitet eller samhörighet med äldre skrifterna och profeterna. Det rimmar lite dåligt att möla i sig en griskotlett när deras "fader" Abraham höll sig till kosher. Muslimer får exempelvis inte äta domesticerade åsnor, och där är det ju inte en fråga om hygien. Man måste också utföra rituella tvagningsprocesser efter att ha ätit kamelkött, återigen har det inget med hygien att göra.

Det har sannolikt inget med själva köttet att göra (alltså ev. trikiner, dålig fettsammansättning etc.). Det är enbart en kulturell markör.

Precis som att vi inte äter hund eller katt (eller häst för vissa). Det är alltså en kulturell gräns för att skilja en grupp från en annan och det är ett effektivt sätt. Mattabun sitter ofta i hela livet om man indoktrineras med dem som liten.

Det är nog väldigt mycket ett tidigt religiöst förbud som de ärvde från judendomen eller kanske en kultur äldre än så. Sen har man bara valt att leva efter det såsom det alltför ofta fungerar i statiska religioner där åren går utan att någon ifrågasätter varför regeln finns där.

Det kan även vara så att orent kött, pga trikiner var ett särskilt svårt problem just i mellanöstern, medan utbredningen av dessa parasiter inte var lika stort i övriga delar av världen. En gissning.

Det kan även vara så att när man valde att förbjuda rakt av, så tappade man samtidigt möjligheten att komma på en lösning åt det. T ex att sköta om djuren, bearbeta och tillaga köttet etc för att hålla trikiner borta.

Givetvis är det ett problem för muslimer, speciellt nu när de utvandrar till andra länder där fläskkött är en naturlig del utav matkulturen. Men det är deras problem.

Som sägs ovan har det knappast med själva köttet att göra eller problem med trikiner. Det finns stora delar i världen där det både är varmt och har tropiskt klimat där dessa frodas ännu bättre än sektristiska mellanöstern. Man äter fortfarande fläskkött där utan enorma problem. Asien t ex. De har en hel andra mattabun istället. Nötkött, svamp, lök är inte helt ovanligt att undvika i kulturer med dharmisk historia.