Fritös eller inte..

Jag har precis fått en Airfryer i julklapp, men osäker på om jag ska behålla den eller inte. Jag har inte så mycket plats hemma och har inte riktigt förstått vad man göra i den som man inte kan göra i ugn. Jag har ingen varmluftsugn, men vanlig ugn kan man ju också baka, "grilla" och delvis fritera i.

Någon som till skillnad från mig har förstått detta?

nix, det är bortkastat. totalt.

man lever mer än en gång.

Jag är lite inne på att köpa mig en fritös, men är lite avskräckt av de enorma mängder olja som oftast krävs. Just nu friterar jag i små kastruller, då det oftast bara är mat för 1-2 personer som lagas. Tycker dock att det är lite jobbigt att stå med termometerna i högsta hugg medans jag avvärjer plågsamma oljestänk från kastrullen. Finns det några vettiga fritöser som kräver mindre olja? Är helt ointresserad av sån där airfryer-skit, det skall vara en riktigt där maten förs ner i oljan.

Den enklaste varianten är att inhandla en doppvärmare och termometer. Du installerar en strömbrytare direkt på sladden till doppvärmaren och använder termometern för att pricka korrekt temperatur i samband med tillagning.

Det finns förstås alltid risk för brand och personligen skulle jag rekommendera att testa första gången någonstans ute i det fria ifall det skulle ta eld. Poängen är att du kan använda avsevärt mindre kastruller och därmed mindre mängd olja än i samband med en konventionell fritös.

https://www.google.se/search?q=doppv...w=1280&bih=636

~Paul~

Köp en mindre fritös helt enkelt, finns gott om ~1l varianter som är helt okej.

Jag har en. Och det är en gåva från gudarna själv

Släng i en näve köttbullar eller ett par hamburgare, högsta värme några minuter, skaka om eller vänd, ytterligare några minuter, klart.

En del av fettet rinner ner i tråget, maten förlorar alltså en del fett och vätska, jag älskar verkligen detta!

Den kan också rosta bröd, grilla kyckling eller fisk och massa annat.

Jag tar hellre en airfryer än en oljefritös

Du vet att du inte behöver byta olja mellan varje fritering?

Jag är väl medveten om det, men tycker inte att det smakar trevligt att använda olja flera ggr till olika syften, dvs så är det inga problem att använda samma olja flera gånger till samma typ av råvara, men inte till olika. Och så är det drygt att ha gammal olja ståendes hemma.

haha så jävla drygt dom första gångerna man friterar ,och allt är fastfriterat i gallret, innan man fattat att man måste lägga ner det jättesakta

fiskpinnar kan bli bra om man tinar dom först, och sen friterar dom. får riktigt hård yta jämfört med stekplåten .

Behöver inte ens tina dom först.

jag har en riktig fritös , blir riktigt gott de få gånger och periodvis jag dock använder den , ska försöka använda lite mera i framtiden PS om du åker dieselbil så går det utmärkt att sila gammal olja i durkslag med linneduk och sedan hälla den oljan i bilen