Vegetarisk kokbok

Jag letar efter en bra vegetarisk kokbok, med egenskaperna att varken vara en vego-grundkokbok (t.ex. Rutiga, Bonniers, Vår kokbok) men inte heller coffeetable-"litteratur" (med mycket bilder och/eller personkult kring kock eller kändis). Speciellt söker jag recept som funkar bra för stor- och långkok, samt festligare mat.

Om du skulle ha ett bra tips på blogg eller hemsida så tas det gärna emot, men då ska det vara något mer än en random vegomatsblogg.

Jag har "den stora vegetariska kokboken", riktigt bra!
https://biblioteket.stockholm.se/titel/453053

Det strider lite mot två av kraven; boken har stora bilder och ca. ett recept per sida, samt är lite personkultig. Men det är nog en av de bättre vegetariska kokböckerna jag känner till. Det är bra recept som inte baseras på att kött ska ersättas. Det är en köttfri kokbok helt enkelt.
http://www.bokus.com/bok/97891712626...river-cottage/