För min del blir det Margarita då jag försöker undvika pizza-skinkan pga:
E120: KARMIN (rött) kochenillsköldlöss (Dactylopius coccus)
Fosterskador.
Hyperaktivitet.
Depression, vredesutbrott, sömnsvårigheter, koncentrationssvårigheter m m.
Överkänslighet.
E621: MONONATRIUMGLUTAMAT
Beteendestörningar som paranoia, djup depression, extrem vrede.
Epileptiska anfall (petit mal).
Fosterskador.
Försenad tillväxt.
Har orsakat hjärnskador hos alla 14 djurarter som testats med ämnet.
Hormonstörningar.
Koncentreras i moderkakan och utsätter fostret för dubbla koncentrationen som modern har!
Deklareras ofta som "smakförstärkare".
Konvulsioner.
Kvinnlig sterilitet.
Leverskador.
Nervcellsförstörelse.
Orsakar "Chinese Restaurant Syndrome". Om Ni äter på kinesiska och japanska restauranger, be dem undvika glutamat! Provocerar fram astmaattacker.
Svåra allergiska reaktioner.
Ögonskador.
Övervikt.
E407: KARRAGENEN
Tarminflammation.
Svåra allergiska reaktioner.
Negativ påverkan på sjukdomar i immunsystemet.
Magsår.
Leverskador.
Försenad tillväxt.
Fosterskador.
Cancer.
E452: NATRIUM- KALIUM- OCH KALCIUMPOLYFOSFAT
Störningar i matsmältningsenzymerna.
Kan öka upptaget av en del giftiga tungmetaller.
Huvudsakliga referenskällor
Consumer's association: Food additives: report on a consumer survey, London
FACT: A Manifesto on additives, Food Additives Campaign Team, 25 Horsell Road, London N51XL, England
FACT: Report on food additives, Food Additives Campaign Team, London
Hume Hall, Ross, Food for nought: the decline in nutrition, Harper and Row, New York
Hunter Beatrice Trim, Consumer beware, Simon and Shuster, New York
Hunter, Beatrice Trim, Fact book on food additives and your health, Keats, Connecticut
Hunter, Beatrice Trim, The great nutritional robbery, Charles Scribner's sons, New York
Hunter, Beatrice Trim, The mirage of safety, Charles Scribner's sons, New York
Jacobsen, M., How Sodium Nitrite can affect your health, Center for science in the public interest, Washington D.C.
*Lawrence, Felicity, Additives. Your complete survival guide, Century Hutchinson Ltd., London
(*= främsta källan)
The London Food Commission, Food adulteration and how to beat it
Miller, M., Danger! Additives at work, The London Food Commission, London
Miller, M. & Millstone, E., Report on colour additives, Food Additives Campaign Team, London
Millstone, E. & Abraham, J., Additives: A guide for everyone, Penguin Books, London
Turner, James S., The chemical feast, Grossman, New York
Verrett, Jacqueline & Carper, Jean, Eating may be hazardous to your health, the case against food additives, Simon and Shuster, New York
Winter, Ruth, Cancercausing agents, Crown Publishers, New York
Winter, Ruth, A complete dictionary. Food Additives, Crown Publishers, New York
Food additives are linked to child behaviour problems, tidningen Medical Tribune
