Citat:
Ursprungligen postat av dePaul
När man blandar in chips (vilka som helst) i en färs så kommer de oundvikligen bli soggiga, dvs mjuka. Kvar blir smaken av de kryddor som chipsen innehåller, samt salt, fett och kolhydrater. Det här är således inte den bästa vägen att vandra om man vill piffa upp sina hamburgare.
En annan variant är som det redan har skrivits att vända de färdigformade burgarna i ett kross av de nämnda chipsen. Problemet blir då att denna yta kommer att bli bränd långt innan burgarna är färdiga. Man står där med en sotig yta och rått inre.
Mitt råd är att helt enkelt strunta i hela projektet. Det finns bättre sätt att smaksätta en hamburgare och ge den en trevlig konsistens.
~Paul~
Kan det inte vara så dom vill ha dom hela på hamburgaren, men kanske detta har avhandlats i tråden.
Men vanliga potatischips ger också upp snabbt.
Så det är la därför olika snabb hamburgerkedjor, kör nachos eller liknande hårdare chips.
Sen kanske några av de "naturchips", skulle funka också.
Men såklart det jag sa nu, har ju inte så mycket med smaksätta hamburgare och bibehålla chipsens egenskaper i burgaren.
