Flashback bygger pepparkakshus!
2013-04-03, 21:29
  #1
Medlem
Fogmassas avatar
Svarta hallon förekommer i USA men har inte sett att de finns i Sverige. Men är det någon som mot förmodan vet ifall det finns någon återförsäljare här i landet?
Citera
2013-04-03, 21:32
  #2
Medlem
Fettohanss avatar
Menar du black raspberry? De är björnbär.
Citera
2013-04-03, 21:33
  #3
Medlem
I Sverige är de mer kända som björnbär. Du kan läsa mer om det här http://sv.wikipedia.org/wiki/Bj%C3%B6rnb%C3%A4r
Citera
2013-04-03, 21:44
  #4
Medlem
Ragwings avatar
Björnbär är inte samma sak som svarta hallon...
http://en.wikipedia.org/wiki/Blackberry
http://en.wikipedia.org/wiki/Black_raspberry
Citera
2013-04-03, 22:40
  #5
Medlem
Hallonsläktet heter Rubus på latin.
En europeisk variant är Rubus caesius, blåhallon, eller salmbär på svenska. Engelska namnet är dewberries. Besläktad med björnbär.

Källor:
http://en.wikipedia.org/wiki/Raspberry
http://en.wikipedia.org/wiki/Rubus
http://en.wikipedia.org/wiki/Rubus_caesius
http://sv.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A5hallon

Bilder "Black raspberry"

Bilder "Björnbär"

Bilder "Salmbär"
Citera
2013-04-03, 22:44
  #6
Medlem
EnLitenSvamps avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Unikabox
Bilder "Black raspberry"

Bilder "Björnbär"


Bilderna var näst intill identiska enligt mig. Kan man smakmässigt känna någon skillnad?

Om ja vad skiljer smakerna åt.
Citera
2013-04-04, 04:59
  #7
Medlem
Fogmassas avatar
Hehe, hade inte räknat med att någon skulle tro att jag syftade på björnbär. Det var ju lite roligt.. Totalt dumförklarad.

Men nej, jag menar verkligen hallon. Rubus occidentalis för att vara exakt.

Det spännande med svarta hallon är bl a att det är mer än 10 ggr så mycket antioxidanter i dem, jämfört med röda hallon.
Citera
2013-04-04, 13:13
  #8
Medlem
Codens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EnLitenSvamp
Bilderna var näst intill identiska enligt mig. Kan man smakmässigt känna någon skillnad?

Om ja vad skiljer smakerna åt.

Den stora skillnaden visuellt mellan Dewberry och Blackberry är att Blackberryn har tangentbord

Skämt åsido, om du kollar noga så ser du att Björnbärets "kulor" är större och ser mer ut att sitta ihop med de övriga "kulorna" i bäret som enskilda former medan hallonets yta mer ser ut som en sammanfogad massa med upphöjningar.

Kanske lite kasst förklarat men det är den skillnaden jag ser.
Citera
2013-04-04, 19:28
  #9
Moderator
rotadents avatar
Bostad --► Matlagning

//Mod
Citera
2013-04-04, 19:31
  #10
Medlem
Igor89s avatar
Någon som har smakat dessa? Smakar de likadant som våra röda?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in