Viken pizzeria blandar sås i cementblandare ?

http://www.dn.se/ekonomi/pizzeria-mi...cementblandare

Har någon koll på vilken pizzeria som avses ? Låter skitseriöst.

Fan vad påhittigt endå!, låter ju mindre gott att färgen börjat flagna.

Aftonhoran tycker det är också är en nyhet för världen att berätta! Om detta nu är en nyhet...)

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article16505300.ab

Kan tilläggas att denna pizzeria i Hässleholm långt ifrån är ensamma om detta förfarande.

Jag kan tillägga att jag har gjort jobb i en källare på en pizzeria i Eskilstuna som mycket riktigt blandar sin sås med visp "ala betong"

Och nej jag skulle inte jobba åt prutande pizza-bakande nysvenskar som ska ha allt gratis, HSB äger lokalen!

Pizzan i fråga heter 7:ans och ligger på Stenkvistavägen 7, för den hungrige läsaren!

Mums!

det måste finnas någon flashback detektiv som kan luska ut vilken pizzeria det handlar om. så man slipper att äta där

Ryktet säger Pizzeria Torino

http://www.pizzeriatorino.se/

*** smaklig spis! ***:-)

Cementblandare är ett verktyg och inte en behållare av något slag.

Får hålla med där. Det handlar alltså om att de har blandat såsen med en brukblandare och inte i en traditionell cementblandare. Antar att många tänker på en sån där orange stor behållare som sakta snurrar runt som man blandar bruk med om man ska mura.

Det handlar om en handhållen borrmaskin med en visp monterad istället för ett borr. Den här vispen används normalt för att blanda fix eller bruk med i små spannar. Har man en spann med dressing eller kebabsås hade jag också tyckt att det hade varit ett bra sätt att blanda. Det enda dåliga med den i det här sammanhanget är att de vispar som man köper för bruksblandning är av lackerad metall. Det är antagligen inte alls ok att små färgflagor som kan lossna och hamna i såsen. Däremot ser jag inget problem om det hade varit en visp i rostfritt som suttit monterad.

/T

Jag har sett restauranger i en del tv-program som har blandat med den där typen av "jättevisp". Jag tror inte nödvändigtvis att det är en katastrof så länge man sköter hygienen och använder rätt typ av grejer, som du säger. Men om man kör på med fel grejer och sen ställer dem på golvet innan de åker i såsen igen så är det förstås förkastligt...

Hehe undrar vad det är för fel på en elvisp modell kraftigare?

"förra ägaren sa att det var okej"

Haha, härligt sätt att bara skita i allt och avsäga sig allt ansvar. Förstår man inte att man måste kolla upp reglerna själv och hålla allt i ordning så ska man fan inte ägna sig åt restaurangverksamhet.

Är det en pizzeria som säljer många pizzor varje dag förstår jag att de måste ha en cementblandare. Så länge blandaren är relativt ren från cement tror jag inte det är någon större fara. Hästkött smakar bra så länge man tror det är oxfilé.

Bästa bumpen på det osannolika ämnet Blada sås i cementblandare

Vilken resturang i Höör är det då?

Vispade sås med cementblandare – fick skäll
En restaurang i Höör blandade sås med en cementblandare i dunkar som rymde tio liter. Det upptäcktes av en av kommunens livsmedelskontrollanter och nu får restaurangen kritik, rapporterar Siren.

Restaurangen hade dessutom flera andra brister, som för dålig rengöring, hål i väggar och spruckna behållare där man förvarade mat.

Restaurangen har varnats och har två veckor på sig att åtgärda problemen.

https://www.aftonbladet.se/nyheter/a...dEntry=1214829