Skillnad på kebab och gyros?

Ny i staden tänkte jag beställa mat från ett gatukök då jag inte har tid att laga någon idag men till min stora förvåning så har nästan alla att man kan välja kebab eller gyros.

Vad är det för skillnad och vad är godast och håller bäst kvalité? Vilket brukar ni välja och varför?

Kebab är väl oftast nötkött medan gyros är fläsk. Eller?

Kan jag så väljer jag gyros, är sjukt mycket godare och saftigare enligt mitt tycke

Skillnaden är mest namnet, Kebab är i grunden persiska, Gyro är grekiska. Och, sen är dom dessutom kryddade olika.

Har bara ätit kebab innan men är gyros ett nytt fenomen eller? Nästan alla erbjuder att man kan välja kebab eller gyros. Det har jag inte sett innan.

De är ju inte precis de fina bitarna som blir kebab men hur är de med gyrosen? Även slasket och resterna som blir till gyros?

Gyros finns bara på vissa ställen i Sverige och det består av fläskkött och är en grekisk uppfinning. Bra mycket godare och bättre kött än kebab som bara är slaktavfall och stärkelse.

Kebab är faktisk lamm eller get i sitt ursprungsformat. Gyros kan vara fläsk men också samma som Kebab, kan vara lamm, get eller nöt. Gyro betyder egentligen bara att man snurrar köttet under tillagningen.

Du tänker på den typiska "Svenska" Kebaben? Riktig Kebab är 100% grillat kött.

Kebab är nötkött
Gyros är griskött

Svensk kebab är finmalet/emulgerat och sedan formpressat nötkött, ungefär som korv utan fjälster. Såvitt jag vet betyder ordet kebap grillat kött. Gyros, shawarma och döner kebap/kebab är i princip samma sak, sånär som på vilket kött som används i vissa fall (inte så mycket fläsk i muslimska länder). Tunna skivor marinerat kött som staplas på varandra på ett vertikalt roterande spett och grillas. Oavsett vilket djur det handlar om är det smak- och konsistensmässigt överlägset svensk kebab. Och jag har inget emot att äta svensk kebab då och då.

En riktigt god gyros hänger mycket på såsen tycker jag (kan verkligen rekomendera ett gatukök i Alvik vid rondellen brevid en bensin mack i närheten av stora mossen. Dom har grym gyros och kanonsås ser rätt sjabbigt ut på utsidan men grymt käk.

Fast när jag tänker kebab på pizzerior etc tänker jag;
http://alexanderikina.files.wordpres.../kebab1big.jpg

och när jag tänker på giros tänker jag; (fläsk på rulle som kebaben?)
http://www.manos.rs/galerije/01-Giros-pocija.jpg
Och på gyros; (skurna bitar fläsk?)
http://us.123rf.com/400wm/400/400/pe...d-tsatsiki.jpg

Dvs, större bitar än giros.
Däremot så har jag upplevt att när man beställer kebab t.ex nedåt i landet, så får man giros istället.
Medans man får det bruna nötköttet här i Stockholm/Västmanland etc. Föredrar dock gyros/giros framför vanlig kebab.