Den ultimata vitlöksåsen någon som har recept på det?

Som rubriken lyder så undrar jag ifall någon har det, den sortens vitlöksås som dem flesta kebabhak i Malmö har ? Den som är krämig och go'

Den består väl i pricip av riktigt smör, lite olivolja och en jäkla massa vitlök?

Nae det gör den inte

Jag äter i princip aldrig kebab då jag tycker det ser äckligt ut, men en god och enkel vitlöksdressing göres enklast av lika delar majonnäs och CF eller yoghurt, pressad vitlök, finklippt persilja (gärna den djupfrysta sorten), pressad citron eller vinäger, lite olivolja salt och massor av nymald svartpeppar. Den vinner på att stå en natt i kylen för att mogna. Passar till allt från sallader, via skaldjur till grillat kött eller kyckling.

Du menar den där som dom brukar ha en bytta och klicka på kebaben/Falafel? Ett rumstempererat kryddsmör.

Tror han menar en gräddfilsbaserad eller liknande vitlökssås. Nu förutsatte jag att det var just vitlökssås och inte "kebabsås" vilket det tenderar att vara skillnad på.

Aa den dom lägger en stor klick vid sidan om pommesen & kebaben, frågat dem men ingen vill ge receptet...

Vitlökskräm, görs av vispad äggvita, olja och vitlök.

En extremt enkel vitlökssås är creme fraiche, pressad vitlök, salt, svartpeppar, några droppar olivolja och några droppar balsamvinäger. Gott och enkelt. Funkar bra till tacos, gyros osv.

Typ vitlöks aioli?

Kan nog vara den inte säker

Hade du tänkt att göra en Kebabsås/Vitlökssås så brukar det ge lite extra smak att krydda med Vegeta. Exakt vad det innehåller är jag osäker på men det blir gott.