Hells Kitchen vs. verkligheten

Det är väl upplagt som så att 4-5 deltagare är riktiga kockar och ska ta sig till finalen, medan resten är där för att det ska bli bra TV?

Vad är riktig kock då? De flesta i Hells Kitchen jobbar i matbranschen på vis. Vissa är vanliga kockar, andra är sous chef, andra jobbar inom catering, och andra har liknande yrken som har med mat och matlagning att göra. Det brukar vara relativt få deltagare som inte har något sådant jobb.

De personerna borde vara relativt kunniga och erfarna och borde klara av att arbeta i ett nytt kök, med nya "kollegor" och ny "chef" även om det handlar om Hells Kitchen.

Vi testar i Matlagning.

R&S --> M&M /mod

Under stress så kan saker ske som inte man normalt gör.
Som idag skulle göra lite fritera lite chickennuggets till skitungarna.
Men nyspis och stress till hinna med till en viss tid.
Så var det rått i mitten.
Var ju enkelt åtgärdat genom "torka" dom i ugnen på 100grader 5min.

Men herregud, alla vet ju att det där är fejk. Precis som alla andra amerikanska "reality serier". Hurvida personerna i serien är äkta eller skådisar vet jag ej men allt är skriptat och inget lämnas åt slumpen. Det är trots allt USA vi snackar om.

Spontant är det medelmåttor med några undantag som faktiskt beter sig och är kockar.

Dom kanske har 4-5 bord igång, om man inte är stresstålig och van att prestera framför kameror kan det lätt bli fel, å andra sidan så ska man vara stresstålig i yrket annars blir det inget roligt.

Någon som vet hur det funkar under inspelningen av HK? Man ser aldrig att deltagarna får någon slags utbildning, de får bara grovskäll när de gjort fel.
Vad jag kan tänka mig är att köket är öppet max 1-2 ggr/vecka med "TV-kockarna", vad gör de resten av tiden?

Sen skulle det vara intressant att veta om det är så förbannat bra mat som serveras? Intrycket man får när de filmar gästerna är att de ofta uttrycker det som att det är det godaste de någonsin ätit. Taskiga referensramar eller är maten verkligen så himmelskt god?

Exakt. Man vet vilka som är ok, väljer ut ett litet fåtal. Resten är inkompetenta idioter som ska göra serien underhållande.

Dom får ju lära sig förbereda, lära sig menyerna och vad som ingår, ta hand om maten, förbereda och fixa allt själva. Sen har dom ju sous chefer som vakar över allt. Det är jättemycket som sker framför och bakom kameran som man inte ser.

Numera är det ju folk ifrån branschen som tävlar, inte fan ska de behöva lära sig preppa, läsa menyer och veta hur de ska hantera råvaror? En av grejerna med att delta borde ju vara att man faktiskt får en del skolning av självaste matövergurun Ramsay, inte bara massa skäll?

Hela konceptet tycker jag för övrigt är ganska urvattnat och förutsägbart numera, men det kanske inte ska diskuteras här utan i tv-tråden.