2013-02-13, 19:54
#133
Citat:
Ursprungligen postat av herrcarlsson
Ja i charkuterierna har dom oftast stor kunskap, så inte alls ett dåligt ställe att börja på.
Sen är det krav på ursprungsmärkning på nötkött, så om varan är märkt med "Ursprung Sverige" så är det alltså svenska nötkreatur från svenska gårdar som är slaktade i Sverige. Och nu kommer någon säkert hoppa på mig om kött som mals i butikerna från andra länder som också kallas svenskt kött, men det är alltså förbjudet att märka utländskt kött med svensk flagga och "ursprung sverige"
Tyvärr tror jag inte samma regler gäller gris.
Rota runt i olika butiker och läs på alla förpackningar, eventuellt pratar med personalen för klarhet om lokalproducerat kött. Finns även att beställa svenskt kött från nätet, och har man problem med miljöaspekterna om leveransen med detta kött är det fortfarande miljövänligare än att en lastbil från sent 1800-tal fullt med skit-kött glider omkring påväg från någon rumänsk håla.
Edit: Även när det gäller fisk och skaldjur skall du få information om ursprung samt om den är vildfångad eller odlad osv. Gäller även honung
Sen är det krav på ursprungsmärkning på nötkött, så om varan är märkt med "Ursprung Sverige" så är det alltså svenska nötkreatur från svenska gårdar som är slaktade i Sverige. Och nu kommer någon säkert hoppa på mig om kött som mals i butikerna från andra länder som också kallas svenskt kött, men det är alltså förbjudet att märka utländskt kött med svensk flagga och "ursprung sverige"
Tyvärr tror jag inte samma regler gäller gris.
Rota runt i olika butiker och läs på alla förpackningar, eventuellt pratar med personalen för klarhet om lokalproducerat kött. Finns även att beställa svenskt kött från nätet, och har man problem med miljöaspekterna om leveransen med detta kött är det fortfarande miljövänligare än att en lastbil från sent 1800-tal fullt med skit-kött glider omkring påväg från någon rumänsk håla.
Edit: Även när det gäller fisk och skaldjur skall du få information om ursprung samt om den är vildfångad eller odlad osv. Gäller även honung
Allright.
Har hört talas om i USA där man kan beställa en hel ko eller liknande från en hemsida och så får man en hel ko som har blivit uppfödd enbart på gräs vilket verkar jäkligt bra. Det kan väl inte bli så mycket bättre kött än så där.. vilt förstås men ändå!
Finns det några sådana möjligheter i Sverige? Främst att kunna få tag på grass-fed beef
Hehe.