Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Bilder på dina maträtter v.2

Svara
2016-11-01, 13:07
  #12613
Memnok
Medlem
Memnoks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik

Åh stackare som skaffat en sån grill . Nästa sommar blir det en sån för mig också. Jag hr iofs en stor WSM men känner att det måste till en keramisk också... eller då säljer jag WSM:en antar jag.



Håll koll på webhallen, de har ofta kampanj, köpte en kamado big Joe för ca 11.000.
Citera
2016-11-01, 13:32
  #12614
Softis...
Medlem
Softis...s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2
Blev återigen barnfavoriten fish tacos. Nystekta majstortillas, friterad torsk, guacamole, coleslaw, picklad rödlök och en stark majonäs.

http://oi64.tinypic.com/oiaag9.jpg
http://oi64.tinypic.com/2qb8y13.jpg
Smarrigt!
Citera
2016-11-01, 15:09
  #12615
AndersArsenik
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Memnok
Håll koll på webhallen, de har ofta kampanj, köpte en kamado big Joe för ca 11.000.

Det har jag hört förr också. Ska verkligen ha koll.

Är du nöjd då?
Citera
2016-11-01, 15:10
  #12616
AndersArsenik
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Den gjordes på smör, tomatpuré, salt, svartpeppar, grädde och Jack Daniels

Låter mycket bra!
Citera
2016-11-01, 15:18
  #12617
Memnok
Medlem
Memnoks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Det har jag hört förr också. Ska verkligen ha koll.

Är du nöjd då?
Den är nästan för stor och tung som fan men temperaturregleringen och värmen man kan få upp den i är fantastisk. Rekommenderar definitivt ett köp.
Citera
2016-11-01, 15:19
  #12618
AndersArsenik
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Memnok
Den är nästan för stor och tung som fan men temperaturregleringen och värmen man kan få upp den i är fantastisk. Rekommenderar definitivt ett köp.

Grymt. Den kommer vara rätt stationär i min stuga i alla fall.
Citera
2016-11-01, 18:04
  #12619
Formsvacka
Medlem
Formsvackas avatar
En klassiker! Vinkokta musslor med herrans massa persilja, schalottenlök och en skvätt grädde!

https://imgur.com/gallery/zHRSj

Och

Lammfärsbiffar med lite rostade rotsaker och en tzatziki!

https://imgur.com/a/l0H1G
__________________
Senast redigerad av Formsvacka 2016-11-01 kl. 18:07.
Citera
2016-11-01, 18:17
  #12620
Formsvacka
Medlem
Formsvackas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2
Blev återigen barnfavoriten fish tacos. Nystekta majstortillas, friterad torsk, guacamole, coleslaw, picklad rödlök och en stark majonäs.

http://oi64.tinypic.com/oiaag9.jpg
http://oi64.tinypic.com/2qb8y13.jpg

Aah en av mina favoriter! Grymt!
Citera
2016-11-03, 10:01
  #12621
AndersArsenik
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Formsvacka
En klassiker! Vinkokta musslor med herrans massa persilja, schalottenlök och en skvätt grädde!

https://imgur.com/gallery/zHRSj

Och

Lammfärsbiffar med lite rostade rotsaker och en tzatziki!

https://imgur.com/a/l0H1G

Herregud vad gott. Blåmusslor spöar nästan allt ibland. Jag kan få riktiga graviditetscravings efter det :-).
Citera
2016-11-03, 10:02
  #12622
AndersArsenik
Medlem
En variant på den vietnamesiska nudelsoppan pho. Jag körde med älghögrev istället för den mer klassiska oxbringan.

http://taffel.se/sites/default/files...?itok=OsJcNtZr
Citera
2016-11-03, 12:20
  #12623
Formsvacka
Medlem
Formsvackas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
En variant på den vietnamesiska nudelsoppan pho. Jag körde med älghögrev istället för den mer klassiska oxbringan.

http://taffel.se/sites/default/files...?itok=OsJcNtZr

Härligt! Vad gjorde du för buljong?
Citera
2016-11-04, 06:44
  #12624
AndersArsenik
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Formsvacka
Härligt! Vad gjorde du för buljong?

Köttet kokade tillsammans med några märgben, mkt stjärnanis, limesaft, lök, ingefära, thaichili, fisksås och även lite sesamolja (inte speciellt vietnamesiskt, jag vet).

Sen toppade jag med en halv färsk habanero per portion. Det blev lite för starkt ;-)
Citera
Svara
mat

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback