Släpp grillarna loss det är vår!

när man ätit klart är det alltid bäst glöd


vänta såpass länge med att lägga på mat på grillen att ni redan skulle ha ätit klart om ni lagt på maten när ni egentligen tänkte lägga på den.

man måste lura grillen lite

För nötkött:

1/2 dl olja
1 dl rödvin
1/3 dl soya
rosmarin och salvia

marinera en timme+

Visst tycker även jag att det är trevligt att grilla men det är fan inget självändamål.
Jobbigt med människor som skall envisas med att grilla så fort den första vårsolen tittar fram.
Sen sitter man där, stelfrusen med en vidbränd ryggbiff, och "njuter" i tolvgradig värme..

Min farsa brukade alltid lyckas med att bränna vid köttet tidigare. Men nu har jag lyckats övertyga honom om att använda sprayflaska när han grillar. Inga vidbrända köttbitar längre.

Hade en lärare på gymnasiet som bjöd oss på middag med grillat. Han använde både sprayflaska och hårtork. Godare grillmat har jag aldrig ätit. Tror han hade övat länge på det där.

Kasta på hel gul lök inlindad i aluminiumfolie på grillens "eftervärme".

Gott att äta som den är, eller på macka.

Jag har förvisso grillat i öppna spisen hela vintern, men det är någe speciellt med att grilla o äta ute...
grillad paprika e mums

Men nu var ju inte tråden tänkt att handla om ditt "förakt" mot grillning.. Grilla är nåt man bara gör. Punkt.