Äckliga kombinationer i smörgåstårta.

Många gånger då jag ätit någons hemlagade smörgåstårta har rent vidriga kombinationer av olika fyllningar dykt upp. Det kan vara leverpastej på ett lager och räkröra på nästa. Toppat med ett garnityr av både rökt lax och ostrullar...

Jag anser att gemene man blandar ihop smörgåstårta med landgång (vilket för den oupplyste är en väldigt lång smörgås där man äter sig från ena änden till den andra och således får i sig ett halvt smörgåsbord).

Kommentarer på detta?
För den som vill ha har jag ett ypperligt recept på en underbar skaldjurssmörgåstårta!

Leverpastej kan vara gott i smörgåstårta med rätt blandning, men det kan ju även förstöra den om man blandar med fel saker. Har man leverpastej som fyllning så bör man nog hålla smörgåstårtan väldigt strikt och enkel. Inte för många smaker då bara leverpastej smakar väldigt mycket och övrig fyllning skulle bara göra så det smakar konstigt.

Annars, något som jag hatar i de flesta maträtter är frukter och bär av olika slag. Jag kan bara inte med det. Jag kan lika väl köra ner två fingrar i halsen och spy i förebyggande syfte
Där emot så älskar jag frukt och bär om jag äter det normalt. Helt rått det vill säga. Självklart så gillar jag ju lingon och sånt vanligt skit kokat och allt vad man nu kan göra med det.
Finns dock ett konstigt undantag som jag själv blev mäkta förvånad över och det är någon paj/kaka med ananas. Skulle kunna äta ihjäl mig.
Men, smörgåstårtan som det hela handlade om. Finns egentligen inte så mycket som jag inte gillar på/i smörgåstårta. Men jag skrapar alltid bort ananasfyllningen om det finns.

Vidrigaste versionen jag någonsin ätit var med ett lager blandad svamp och majonäs. Fy fan säger jag bara

En god version: Lax, räkor, ägg (Halvor) och lite majonäs. Självklart massor av dill

Nu trollar du va?
Det ska vara dill med den blandningen, men inte massor...

Strikt och enkel?
Hur menar du då? En smörgåstårta skall för mig vara en lyxigare "smörgåsrätt" för festligare tillfällen. Kan du motivera leverpastej i den öht? Och hur gör man resten av tårtan?

Jo, en smörgåstårta ska vara lyxig och riktigt kladdig och go. Man ska se hur alla njuter av varje tugga.
När det gäller leverpastej så tycker jag att det funkar. Äter ju hellre andra blandningar, men är det med leverpastej så ska det inte vara för många olika fyllningar på de olika lagren.
Kan dock inte ge exempel på hur en lyckad smörgåstårta med leverpastej skall göras.

Är ett stort fan av dill
Kan tilläggas att jag brukar föräta mig ganska lätt

Hehe, ok. Jo, när det gäller smörgåstårta så är det på tok för lätt att föräta sig.......

Kanske lite åt det danska smörrebrödsstuket då? Med skygelé, rostad lök osv? Grövre bröd?

Leverpastej funkar väl om det är en skinktårta, men tycler personligen att det inte ska vara en allt för kraftig smak på pastejen då, har svårt för det om det ska va skaldjur och lax på.

Har egentligen inte ätit så många varianter förutom de klassiska, men om folk inte gör gegg blandningarna bra, så kan det bli jäkligt äckligt.

Blev bjuden på en smörgåstårta som smakade nästan enbart majonäs, grädde och dill och utvattnad räka. Tog ju såklart en stor bit, dels för att jag var väldigt hungrig och jag tycker vanligtvist smörgåstårta är väldigt gott samt att den såg väldigt aptitlig ut. Men den gjorde mig illamående snabbare än en Ferrari gör 0-100.
Var såklart tvungen att äta upp den och kämpa emot mina smaklökar, då det var ett ex's lillasyster som hade gjort den och hon var hyfsad ung vid tillfället.

Ingen aning om hur det är. Men det låter konstigt med rostad lök. Skygele, vad är det?
Kan nämna att det är bredbar leverpastej jag menar och inte den fasta.

Håller med om att kombinationen leverpastej och räkor är omöjligt att hantera.
Generellt är smörgåstårta en fenomenal skapelse. Men då ska den innehålla en begränsad mängd ingredienser.
T.ex. lax och räkor av god kvalitet samt en trevlig majonnäs utan massa ättika och annan jävelskap. Dillen är självskriven.