Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2012-10-23, 15:26
  #1
Medlem
Har problem med följande uppgift. Är klar med uppgift 1. På uppgift b vet jag inte hur jag ska komma vidare i min uträkning och i uppgift c har jag inte lärt mig att logaritmera(vilket är nästa steg i uträkningen).

Temperaturen T (⁰C) för en stek som placeras i en ugn varierar med tiden x (minuter) enligt sambandet T(x)=200-(180e^-kx)
a) Vilken temperatur har steken då den sätts in i ugnen?
b) Vid den tidpunkt som steken sätts in i ugnen stiger temperaturen i steken med 2,4 ⁰C/minut. Vilken temperatur har den efter 18 minuter?
c) Enligt kokboken ska den plockas ut när den nått temperaturen 64 ⁰C. När ska den plockas ut?

a) T(0)=200-180e^(-k*0) = 200-180e^0 = 200-180=20
Steken är 20°c när den sätts in i ugnen.

b) T’(0)=2.4
T(18)=200-120e^(-2,4*18) =
T(18)=200-120e^(-43.2)

c) (64=200-180e^(-kx)) = (180e(-kx) = 200-360e(-2kx))-64)= (180e^(-kx)=136-360e(-2kx))

Tack på förhand!
Citera
2012-10-23, 16:03
  #2
Medlem
Temperaturen T (⁰C) för en stek som placeras i en ugn varierar med tiden x (minuter) enligt sambandet T(x)=200-(180e^-kx)
a) Vilken temperatur har steken då den sätts in i ugnen?
b) Vid den tidpunkt som steken sätts in i ugnen stiger temperaturen i steken med 2,4 ⁰C/minut. Vilken temperatur har den efter 18 minuter?
c)Enligt kokboken ska den plockas ut när den nått temperaturen 64 ⁰C. När ska den plockas ut?

a) klar
b) T´(x) = 180ke^-kx, vi deriverar ju!
T´(0) = 2,4, sätt in detta i uttrycket så får du k.
2,4 = 180k, e^0 är ju 1 ---> k= 2,4/180
sätt in x=18 i ursprungsuttrycket, fast nu har du ju k: T(18)=200-(180e^-(2,4/180)18)=58,4 ⁰C
c)sätt vänsterledet till 64 och lös ut.
64=200-(180e^-(2,4/180)x), från b) fick du ju k.
180e^-(2,4/180)x = 200-64
e^-(2,4/180)x = 136/180
ln e^-(2,4/180)x = ln 136/180
x(-2,4/180) = ln 136/180
x = (ln 136/180)/(-2,4/180)
x=21minuter
__________________
Senast redigerad av 9gagaddicted 2012-10-23 kl. 16:13.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback