• 50 034 online
  • 1 198 930 medlemmar
  • 62 118 696 inlägg
  • 1
  • 2
2012-10-04, 14:44
  #1
Medlem
Hur gör man kaffe i Perkultor??

Jag fick en perkulator när jag fyllde år då våran bryggare hade gått sönder.

Jag gillar mitt kaffe svart och starkt.
I bryggaren brukar jag ladda med ca 6-8 koppar vatten och ca 5-6 skopor bryggmalet kaffe.

Nu hade jag ungeäfr samma fast med perkulator malet kaffe...
Men kaffet blev JÄTTE svagt.

Bara för att jag har perkulator, ska jag behöva mycket mer kaffe för att göra samma mängd starka kaffe som förr?

Är det något jag gör fel?

Jag har en OBH nordica perkulator
jag fyller kaffe i silen högst upp och sprider det jämnt.
sedan sätter jag på den och den bullrar lite och så är det färdigt....
men kaffet är blekt och svagt och dåligt.

hjälp
Citera
2012-10-04, 14:55
  #2
Medlem
bondenisses avatar
Jag har alltid gjort mitt kaffe med en mer vatten än kaffe, tex 5/6 eller 3/4. Och det är normalt. Vill jag ha grov kaffe smak eller allmänt få mer kaffe så tar jag 6/4 eller 8/6
Citera
2012-10-04, 15:18
  #3
Medlem
Du ska inte använda vanligt bryggkaffe, det sätter igen hålen i silen.
Om du inte laddare med kokkaffe så är det bästa att köra med speciellt perkulatorkaffe. Vilket som egentligen men kaffet måste vara lite grövre för att resultatet ska bli bra.

Ett fint pulver fyller igen hålen i silen, resultatet blir att det rinner över i silen och kaffet blir blaskigt.
Bästa kaffet kommer från en Perkulator.
Citera
2012-10-04, 15:19
  #4
Medlem
Hur menar du 6/4 osv?

6dl vatten 4 skopor kaffe?

Jag kör ju 6-8dl vatten och 9 skopor och tycker det är jätte svagt!!
Citera
2012-10-04, 19:15
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av behedwin
Hur gör man kaffe i Perkultor??

Jag fick en perkulator när jag fyllde år då våran bryggare hade gått sönder.

Jag gillar mitt kaffe svart och starkt.
I bryggaren brukar jag ladda med ca 6-8 koppar vatten och ca 5-6 skopor bryggmalet kaffe.

Nu hade jag ungeäfr samma fast med perkulator malet kaffe...
Men kaffet blev JÄTTE svagt.

Bara för att jag har perkulator, ska jag behöva mycket mer kaffe för att göra samma mängd starka kaffe som förr?

Är det något jag gör fel?

Jag har en OBH nordica perkulator
jag fyller kaffe i silen högst upp och sprider det jämnt.
sedan sätter jag på den och den bullrar lite och så är det färdigt....
men kaffet är blekt och svagt och dåligt.

hjälp

Blir det samma resultat om du prövar att skippa det övre locket?
Alltså locket som sitter ovanför "silen" som du nämnde..
Citera
2012-10-04, 19:27
  #6
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ventilgummi
Bästa kaffet kommer från en Perkulator.
Håller delvis med dig.., men en Don Pedro är också svårslagen.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Don_Pedro
Citera
2012-10-04, 20:01
  #7
Medlem
okej nu har jag varit och inhandlat nytt kaffe....
här låg felet...

jag köpte nu Classic kaffe grovmalet för press-bryggare/perkulator
kaffet jag hade förut var malet kaffe från en kaffe affär där jag bett om att få "malet till perkulator"

jag antar att den malningen blev för fin och täppte till hålen i filtret så att vattnet rann över.

nu när jag körde med Classic kaffet så blev det genast smak av kaffe
inte 100% men helt klart något jag överlever på.


jag upptäckte dock i affären att hitta kaffe till perkulator/kokkaffe var svårt...
det fanns inte lika mycket att välja på och tyvärr hitt jag inget Zoega märke alls för kokkaffe eller grovmalet, de hade bara till bryggare

jag gillar smakrikt, starkt mörrostat kaffe.
kan någon rekommender något?
att köpa special kaffe för vardagen är inte aktuellt, det måste vara inom en rimlig prisklass.

sen kan man ha helg/fin kaffe som jag brygger när jag vill lyxa till det
Citera
2012-10-19, 09:31
  #8
Medlem
DeMo_Ds avatar
Kan man inte köra zoegas i en perkulator?!
Citera
2012-10-19, 09:32
  #9
Medlem
hittar inte zoega kok kaffe
hittar bara bryggmalet och det är ingen bra idé att köra

övrigt så är kaffe i perkulator alldeles för svagt för mig
jag måste ha 8-9 skopor kaffe för att göra tre muggar kaffe.
Citera
2012-10-19, 12:52
  #10
Medlem
qrizzes avatar
Följande kaffe kör jag i en perkelator http://www.gevalia.se/gevalia2/page?...1&PagecRef=687

Den tar 6 dl så fyller alltid silen med fullt kaffe (är det 4 dl kaffe jag vill ha har jag i 5 skopor)

Tycker det fungerar bäst för mig iaf.
Citera
2012-10-26, 07:18
  #11
Medlem
jonkoping83s avatar
Jag kör Gevalia Mellan brygg i min perkolator. 6 mått vatten kompenserar jag med 7 skopor kaffe
Citera
2018-01-19, 20:43
  #12
Medlem
La-Habanas avatar
passar alla kaffe till perkulatorn? undrar eftersom kanske om det är för mycket fint malt kanske går kaffe igenom dem där små hållarna?
Citera
  • 1
  • 2