massor av gravad lax! vad göra?

Här är en schysst pastarätt. måtten är ungefärliga.

-bandspaghetti (4 pers)
-körsbärstomater (15 st)
-200g rökt lax
-parmesanost (1 dl ca
-2 msk pesto
-lite pinjenötter

Koka pastan.
skär bitar (typ 5cm) av den rökta laxen, halstra den lätt (ca 5-10 sekunder bara)
rosta pinjenötterna i en panna
halvera tomaterna
Blanda allt i kastrullen.
Ät!

Den gravade laxen är bäst att äta som man av hävd brukar äta gravad lax. Den går förstås att frysa in (liksom den rökta). Om man vill jobba sig lite extra så kan man köra den gravade genom en rök och få fram något som kallas för Najadlax, dvs både gravad och kallrökt. En sådan här lax håller i frysen i evigheter.

När det gäller specifika recept så finns det så många så att ämnet inte går att uttömma .

~Paul~

Köp några kilo potatis och några liter grädde, sen tillbringar du den kommande veckan med att äta gräddstuvad potatis med gravlax.

Funkar!

satte igång och skulle göra gräddstuvad potatis idag. men upptäckte till min besvikelse att jag bara hade 4 ynkliga små potäter kvar så istället tog jag och värmde lite potatisgratäng jag hade över i kylen. sedan kokade jag ihop hollandaisesås och serverade det hela med den rökta laxen

Åh.. Var du tvungen skriva det?
Nu blev jag ju hungrig!