Gissa maträtten!

Kroppkakor

Bingo!!!

Ja, jag får väl gå in då..
Jag gör en spoiler, utifall jag inte är här och kan rätta personen i fråga som gissar. Jag tror väl igentligen inte att ni inte kommer tjyvkika på spoilern innan ni gissar, men va fan..

1 hg smör

1,5 dl socker

3 dl havregryn

1 msk vaniljsocker

1 msk kaffe

2 msk kakao


Rätt svar:

Negerbollar, eller mer politiskt korrekt chokladbollar?

Jag hade rätt, trevligt.. Återkommer med ett recept på en liten stund.

Jag kör vidare på en klassisk dessert, då det blir lite generellt nämner jag att en av ingredienserna används till två olika moment.

Äggulor
Socker
Grädde
Eventuellt en vaniljstång, men inte enligt det mest klassiska receptet jag känner till.

Skillnaden mot en nära släkting är att man i släktingens fall använder hela ägg för att stabilisera den.

spättekaka

Brylépudding?

Brylépudding är egentligen kusinen jag pratade om som använder hela ägg för att stabilisera, Crème Caramel, då viss språklig förväxling råder från gång till gång får jag dock godkänna det.

Crème Brûlée var det jag tänkte på, din tur härnäst Mysonoxen.

Ja det är förvillande det där med Creme Caramel, Brylépudding och Crème Brûlée för undertecknad. Ibland kommer de med knäcktäcke ibland med karamelliserad sås ibland utan, så har i a f varit min uppfattning då jag beställt rätten på restaurang Likadant med Pancotta...

Nåväl jag ska snart lämna Sverige för att trissa smaklökarna i Paris, så jag tar ett lätt svenskt recept på en sås:

senap
socker
vinäger
salt
peppar
olja
finhackad dill

Hovmästarsås?

Bingo

Nu kan du komma med nåt bra recept åt de andra att knäcka medan jag är iväg

Vi kör en enkel då;

Senap
Äggulor
Olja
S & P
Citronsaft eller Vinäger