Egen färskost, hur gör man?

Vill prova att göra en liknande Cantadou färskost, och sedan krydda och smaksätta själv.

Vad ska man ha som grund? Tänkte att philadelphia naturell borde funka och vitlök självklart, men sen då?

Färska kryddor? För bra konsistens? Nåt annat?
Svårt att smaka av då den helst ska stå och dra i kylen ett dygn.

Ett bra grundrecept skulle uppskattas så kan man trolla lite därifrån.

Du gör enkelt en färskost av filmjölk och gräddfil/crème fraiche, här är några recept:
http://www.alltommat.se/recept/Hemgjord-farskost-6549
http://www.ica.se/Recept-Mat/Matskol...ost-med-orter/
http://www.recept.nu/anders_leven/sm...agad_farskost/

Du hittar fler om du söker på "recept färskost".

Funkar även med mjölk och citron.